Печеночный паштет из куриной печени
Хотите знать, как приготовить печеночный паштет из куриной печени? С радостью поведаю вам рецепт! Вкусный и нежный получится паштет, всем любителям деликатного вкуса куриной печени рекомендую! Как-то выкладывали похожий рецепт паштета из куриной печени с овощами. Любителям паштетов понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 153 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов , Закуска из лука, Закуски из курицы
Ингредиенты
- Печень куриная — 500 г
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Масло сливочное — 25 г
- Специи — По вкусу
Готовим печеночный паштет из куриной печени
Воду наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Солить не нужно. Как закипит, поместим в кипяток печень и на среднем огне опять доводим до кипения.
2. Лук и морковь обжарим на растительном масле, и сюда же добавим ошпаренную печень. Обжарим все вместе на большом огне небольшой период времени. чтобы не пережарить печень. Опять же, пока не солим.
3. А вот теперь еще горячую смесь поместим в блендер, солим и добавляем специи по вкусу, перетираем в однородное пюре.
4. Собственно, осталось дождаться, пока паштет остынет и можно его подавать!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить паштеты, недавно приготовила паштет из куриной печени с сыром и чесноком. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Такой печеночный паштет из куриной печени лично мне очень нравится, потому что он прямо тает во рту! Не зря куриная печень считается деликатесом - нежнее нежного из нее блюда получаются! А чтобы паштет получился особенно деликатным, солить нужно в самом конце, а обжаривать - на очень сильном огне и совсем немного, чтобы она не огрубела и не стала горчить. Если все сделаете правильно, получите неимоверно нежный и вкусный паштет!
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Прикольно, но сложновато для меня(
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик печеночного паштета из куриной печени больше стало.
Спасибо за шедевры!!!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я печеночный паштет из куриной печени не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему пикантный паштет из куриной печени.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.