Мясной паштет
Паштет с хлебом это идеальный бутерброд, а если паштет приготовлен собственными руками, то еще и полезный. Рекомендую записать себе интересную идею, как приготовить рецепт мясного паштета. Как-то выкладывали похожий рецепт мясного паштета в лаваше. Любителям паштетов понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 481 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов , Закуска из лука, Закуска из яиц
Ингредиенты
- Печень куриная — 500 г
- Свиной ошеек — 500 г
- Свинина — 500 г
- Лук — 5 шт.
- Морковь — 5 шт.
- Масло сливочное — 250 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Яйца куриные — 3-5 шт.
Готовим мясной паштет
Подготовьте и зачистите мясо от пленок, жилок и лишнего жира, отварите его до готовности. Печень также отварите, но до полуготовности.
Измельчите мясо через мясорубрку.
Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжарьте на сливочном масле до мягкости.
Соедините мясо, печень и пассерованные овощи.
Добавьте по вкусу соль, перец и мускатный орех.
Вбейте яйца, тщательно все перемешайте.
Распределите массу на противне или в алюминиевых лоточках.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 духовке в течение 35-40 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить паштеты, недавно приготовила паштет в банках. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Это мой фирменный рецепт мясного паштета, который мне достался от бабушки. Его количества точно хватит на большую семью, он замечательно идет на любой праздник в качестве холодной закуски. Секрета в приготовлении никакого нет, но он кроется непосредственно в составе. Благодаря двум видам мяса и печени паштет получается невероятным. Вы можете использовать совершенно любую печень, но по опыту скажу, что куриная все же нежнее и специфический привкус печени совершенно не ощущается. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю мясной паштет.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Imoul2001, рецепт замечательный! Спасибо!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Imoul2001, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила постный паштет, мужу очень понравилось.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам imoul2001!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте imoul2001.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Как вкусно! У меня муж любитель мясного паштета.
Готовила мясной паштет точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!