Обязательно приготовьте этот паштет! Легко, просто, при этом изысканно вкусно и безумно ароматно! Как-то выкладывали похожий рецепт паштета из печени кролика. Любителям паштетов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 339 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов , Закуски из курицы
Залейте печень вином, добавьте измельченный чеснок, тимьян и мускатный орех. Поставьте в холодильник на 4-24 часа.
Выньте печень из маринада. Перелейте его в кастрюлю, добавьте лук и варите на слабом огне 15 минут, пока лук не станет мягким, а вся жидкость не испарится. 3. Разведите желатин в 1/4 ст. холодной воды, затем нагрейте, пока желатин не растворится, но не кипятите. 4. Разогрейте сливочное масло и обжарьте в нем печень до готовности. Приправьте солью и перцем. 5. Выложите печень вместе с маслянистым соусом и лук в миску и пробейте блендером. Влейте растворенный желатин, перемешайте. Охлаждайте паштет не меньше 4-х часов, пока он не станет густым. Подавайте на кусочках свежего, поджаренного хлеба или крекерах.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить паштеты, недавно приготовила паштет из куриной печени с овощами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Отличный вариант приготовления пикантного паштета из куриной печени.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Вика, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт паштета из куриной печени с коньяком и гранатовым желе, зашла к вам на страницу - теперь ещё и пикантного паштета из куриной печени придется готовить, у вас все так аппетитно.
Готовила вчера пикантного паштета из куриной печени по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спс)
оч понравилось)
Сделала пикантный паштет из куриной печени впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!