Домашняя кабачковая икра
Как-то выкладывали похожий рецепт кабачковой икры в мультиварке. Любителям икры овощной понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 230 кКал. Рецепт домашней кабачковой икры относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт икры овощной , Домашние рецепты, Закуска из помидор, Закуски с икрой, Закуска из кабачков, Домашние закуски
Ингредиенты
- Кабачки 4 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Морковь 2 шт.
- Помидоры 3 шт.
- Подсолнечное масло 3 столовые ложки
- Соль по вкусу
Готовим домашнюю кабачковую икру
Кабачки очистите от кожуры. Крупные кабачки нужно также освободить от семечек. Порежьте некрупными кубиками. Морковь натрите на крупной терке. В глубокую сковороду налейте 1 столовую ложку подсолнечного масла, выложите кабачки и морковь и добавьте полстакана воды. Поставьте на средний огонь и закройте крышкой.
Помидоры мелко порежьте. Когда кабачки станут мягкими, добавьте две ложки подсолнечного масла, помидоры. Посолите по вкусу и хорошо перемешайте. Потушите еще немного, открыв крышку. В конце добавьте мелко порезанный чеснок. Подавать можно, украсив порубленной зеленью.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить икру овощную, недавно приготовила икру кабачковую острую. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ade70 за отличные и простые рецепты!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в домашней кабачковой икре. Посмотрите еще irala.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/obzharennaya-kabachkovaya-ikra, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Приготовила мужу домашнюю кабачковую икру.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Большое спасибо за рецепт!
домашняя кабачковая икра просто супер!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант домашней кабачковой икры ещё не пробовала:D
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Сижу сейчас, доедаю домашнюю кабачковую икру.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо!
Отличный рецепт домашней кабачковой икры!