Чебуреки с сыром
Приготовить чебуреки с сыром сможет каждый, нужно просто следовать пошаговому рецепту. Вы получите золотистые, хрустящие чебуреки с ароматом свежей зелени. Как-то выкладывали похожий рецепт чебуреков с куриным фаршем и сыром. Любителям чебуреков понравится.
Несложный рецепт армянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 1498 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин. Блюдо мы будем на плите.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт чебуреков , Рецепты на ужин, Закуска из яиц, Вкусные рецепты, Закуски из сыра
Ингредиенты
Тесто для хрустящих чебуреков:
- 0,5 кг муки
- 250 мл минеральной воды
- 1 яйцо
- 1 неполная столовая ложка сахара
- 1 ч.л. соли
Начинка для чебуреков с сыром:
- 400 г твердого сыра
- небольшой пусок зелени (не обязательно)
Готовим чебуреки с сыром
В миску просеять муку, добавить соль, сахар и перемешать. В центре сделать углубление и вбить туда яйцо, тщательно перемешать. Затем, постепенно подливая минеральную воду, замесить тесто. Накрыть его салфеткой или легким полотенцем и оставить на 20-30 минут.
Весь сыр натереть на крупной терке, зелень промыть и обсушить. Нашинковать ее, соединить с сыром и перемешать. Тесто разделить приблизительно на 20-25 частей, из каждой раскатать круг около 2-3 мм толщиной.
На одну половину круга выложить сыр с зеленью, прикрыть второй половиной теста и выпестить весь воздух из чебурека. Прижать края теста вилкой, на сковороде разогреть около 75 мл растительного масла.
На разогретое масло выложить партию чебуреков, жарить их до золотистой корочки (около 2 минут с каждой стороны). Выложить готовое блюдо на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир. Подавать чебуреки с сыром горячими. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чебуреки, недавно приготовила домашние чебуреки с курицей и сыром. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт чебуреков с сыром!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Дорогая undus!!!
Приготовила чебуреки с сыром мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже чебуреки с сыром получается здорово!
Попробовала приготовить чебуреки с сыром.
Супер!!!
Спасибо undus!
Вы профи!
Надо попробовать
В восторге от irala.ru/zakuski/chebureki/chebureki-po-krymski, очень вкусно и просто!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала чебуреки с сыром!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Делаю чебуреки с сыром который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Уверена маме понравится
все любители чебуреков с сыром оценили!
Undus, спасибо огромное за рецепт чебуреков с сыром!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Undus, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт чебуреков с сыром!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!