Чебуреки по-крымски
Как-то выкладывали похожий рецепт чебуреков. Любителям чебуреков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 199 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чебуреков , Закуска из лука, Закуска из яиц
Ингредиенты
- мука 3 стак.
- фарш мясной (свино-говяжий и куриный) 400 г
- вода (3/4 стак. в тесто, остальное в начинку) 1 стак.
- яйца куриные (желток) 1 шт.
- лук (нужна половинка луковицы) 1 шт.
- масло растительное (1/3 ст для теста, остальное – для жарки) 1 стак.
- ряженка (можно добавить в начинку вместо воды) 100 мл
- соль (1/2 ч.л. в тесто, в начинку – по вкусу) 1 ч.л.
- перец черный 1 по вкусу
Готовим чебуреки по-крымски
Подготовить продукты для теста.
В воду добавить желток и соль, размешать.
Влить струйкой в муку, размешать, добавить масло.
Замесить, накрыть пленкой и поставить в холодильник.
Подготовить ингредиенты для начинки.
Лук измельчить в блендере.
Смешать все продукты, добавить воду или ряженку.
Тонко раскатать кусок теста, выложить начинку.
Сформировать чебурек.
Выложить на сковороду с большим количеством масла. Жарить до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чебуреки, недавно приготовила чебуреки с тыквой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Нямка нямнямка…
Спасибо, Татьяна!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо тебе, Татьяна, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Офигительно вкусно!!!
Вот ещё нашла чебуреки с курицей.