Поделюсь своими чебуреками, не судите строго Как-то выкладывали похожий рецепт чебуреков с куриным фаршем и сыром. Любителям чебуреков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 181 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чебуреков , Закуска из яиц, Закуска из помидор, Закуски из сыра
Тесто: В просеянную муку кладем яйца, масло и соль, перемешиваем и добавляя по чуть-чуть водичку, замешиваем мягкое тесто. Тесто хорошо вымесить, чтобы было эластичным и мягеньким. Накрыть тесто и дать ему отдохнуть минут 20, этим временем готовим начинку. Для начинки: Количество продуктов может быть любое, я делала с половины теста чебуреки с фаршем и половину теста с помидорами и сыром. Но на 1 чебурек (средней величины) идет 2 колечка помидора - средней величины, 1 пластинка сыра (толщиной 5мм.) и 2 ч. л.майонеза. Но опять же, все зависит от величины вашего чебурека. Тесто делим на равные кусочки, раскатываем его, одну половинку раскатанного теста смазываем майонезом, кладем на майонез помидор и на помидор сыр. Край теста слегка смачиваем кисточкой, смоченной в водичке, накрываем второй половинкой теста и хорошо защипываем.
Жарим в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета. Обязательно дать остыть хоть минут 5, потому как сыр внутри расплавленный и очень горячий. Свежие, только пожаренные очень вкусные, но и уже полностью остывшие можно разогреть в микроволновке, тоже не плохие. Смачного!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чебуреки, недавно приготовила чебуреки из кабачка. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо! Беру в закладки.
Делала чебуреки с помидорами и сыром только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что чебуреки с помидорами и сыром превзойдет все ожидания.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Ой! Что я нашла - чебуреки с картофелем и сыром!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Пошла пробовать…)))))
Готовила чебуреки с помидорами и сыром Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Senofi1970, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, senofi1970, что так же вкусно.
Чебуреки с помидорами и сыром давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Я сделаю на Новый год!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.