Чебуреки домашние с мясом
Наши бабушки и мамы частенько готовили такие чебуреки самостоятельно, но сегодня можно без проблем купить полуфабрикаты. Отдам дань традициям и расскажу, как приготовить чебуреки домашние с мясом. Как-то выкладывали похожий рецепт домашних чебуреков с курицей и сыром. Любителям чебуреков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четырнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 185 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чебуреков , Закуска из лука, Закуска из яиц, Домашние рецепты, Домашние закуски
Ингредиенты
- Молоко — 100 мл
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Водка — 2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 3 стак.
- Говяжий фарш — 450 г
- Лук — 1 шт.
- Соль, специи — По вкусу (черный молотый перец, кориандр, тмин)
- Вода — 50 мл
Готовим чебуреки домашние с мясом
В миску выложите говяжий фарш, измельчите лук и добавьте его к фаршу, добавьте все специи и соль по вкусу, влейте воду и хорошенько все перемешайте.
2. В хлебопечку (можете замешивать вручную) влейте молоко, растительное масло, вбейте куриные яйца.
3. Влейте подсолнечное масло и водку, добавьте соль и перемешайте.
4. Просейте пшеничную муку, добавьте ее в чашу к жидким составляющим.
5. Смешайте все ингредиенты и сделайте замес, переложите тесто на стол.
6. Разделите тесто на 14 равных частей, затем каждую раскатайте в тонкий пласт.
7. На каждую заготовку из теста выложите по 2 чайные ложки мясной начинки, заверните тесто на начинку и немного прижмите.
8. Специальным ножом или обычным обрежьте края, проделайте то же самое с остальными частями теста.
9. Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем выложите чебуреки и обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки на минимальном огне.
10. Подавайте чебуреки сразу после приготовления, пока они еще горячие. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чебуреки, недавно приготовила чебуреки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Чебуреки готовят из мяса (курица, свинина, говядина и прочие виды), а также с начинками из овощей и сыра. Однако традиционный вариант - это чебуреки с мясом. Снаружи чебуреки будут с хрустящей корочкой, а вот внутри вас ждет нежная и сочная начинка. К столу их принято подавать горячими, можно с соусом, сметаной или с зеленью.
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить чебуреки домашние с мясом…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Леонтьева, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Леонтьева, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
чебуреки домашние с мясом — вкуснятина!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Леонтьева, умничка!
Какой аппетитный рецептик чебуреков домашних с мясом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Девочки, увлеклась вкусными чебуреками. Готовлю каждые выходные.
Леонтьева, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)