Чебуреки с филе индейки

Как приготовить чебуреки с филе индейки
Фотография чебуреков с филе индейки
Общее время 1 ч
Рецепт на 17 порций
Калорий 298 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Тесто:

  • Масло сливочное - 100 г
  • Мука - 3 стак. (стак. 240 мл)
  • Вода - 1 стак.
  • Соль - щепотка
  • Филе бедра индейки - 300 г
  • Лук репчатый - 3 шт.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Масло растительное для жарки - 2 стак.

Готовим чебуреки с филе индейки

Чебуреки люблю! Готовлю редко. Потому что очень вкусные, а жарятся в масле, что не очень полезно. Но иногда побаловать себя и близких можно, особенно если мясо для начинки взять диетическое. Например, филе бедра индейки. Это мясо совсем не жирное и очень вкусное.

Фарш для чебуреков не должен быть плотным, но должен быть очень сочным, поэтому лука я кладу почти столько же, сколько и мяса. Тесто для чебуреков должно быть очень тонким и обычно требует много хлопот, но в данном случае оно не требует долгого замешивания и готовится очень быстро. Чебуреки получаются тонкими, хрустящими и очень вкусными.

Итак, чебуреки с филе индейки.

Для теста нам потребуется мука, вода, немного соли и немного сливочного масла, можно использовать и маргарин.

Муку просеять в миску и добавить щепотку соли.

Рецепт чебуреков с филе индейки

Добавить воду и перемешать вилкой.

Рецепт чебуреков с филе индейки

Масло растопить в микроволновой печи.

Рецепт чебуреков с филе индейки

Добавить масло в мучную смесь и перемешать.

Получится такое мягкое и не липкое тесто.

Рецепт чебуреков с филе индейки

Тесто завернуть в пленку и поместить в холодильник. Пусть полежит там минут 40, а мы пока приготовим фарш.

Рецепт чебуреков с филе индейки

Для фарша приготовим кусок индейки, лук, соль и перец.

Рецепт чебуреков с филе индейки

Пропустим мясо с луком через мясорубку, добавим соль, перец и немного воды. Примерно 100 мл.

Фарш для чебуреков не должен быть плотным. Перемешать - и фарш готов.

Рецепт чебуреков с филе индейки

Тесто делим на маленькие шарики и тонко раскатываем. Тесто почти не липнет. Выкладываем тонко фарш.

Рецепт чебуреков с филе индейки

Заклеиваем края вилкой.

Рецепт чебуреков с филе индейки

Обрезаем край роликом. Жарим чебуреки с филе индейки в казане с горячим маслом.

Рецепт чебуреков с филе индейки

Готовые чебуреки выкладываем на салфетку для удаления лишнего масла.

Рецепт чебуреков с филе индейки

Подаем горячими. Справедливости ради должна заметить, что чебуреки из этого теста долго остаются хрустящими.

Рецепт чебуреков с филе индейки

Тончайшее тесто, сочная и вкусная начинка - что еще надо для приятного перекуса?! Приятного аппетита.

Рецепт чебуреков с филе индейки

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чебуреки, недавно приготовила первые чебуреки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
eradsen

Чебуреки с филе индейки готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
чебуреки с филе индейки у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

ulyurded

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

svetlana81

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

petrachenkova_71

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

nadezhda

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала чебуреки с филе индейки первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

asofres1978

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не чебуреки с филе индейки.
Всем рекомендую.

kira

А еще посмотрите ссылочку http://irala.ru/zakuski/chebureki/chebureki-po-krymski.

Лернер Вика

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

soteseds1998

Спасибо за отличный рецепт!

olfof1989

Сувенир и только!

round

Мммм очень вкусно…
Мерси…

catedes

Мы тоже недавно первый раз делали чебуреки с филе индейки. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

souno

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

buksova_74

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить чебуреки с филе индейки только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

ifecen1981

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать