Чебуреки из капусты
Как-то выкладывали похожий рецепт хрустящих чебуреков. Любителям чебуреков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно семнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 412 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чебуреков , Закуска из яиц, Закуска из капусты, Закуска из творога
Ингредиенты
- капуста белокочанная
- творог
- сыр
- сметана
- укроп
- вода
- яйцо
- мука
- сухари панировочные
- чеснок
- масло растительное
- смесь 5 перцев
- соль
Готовим чебуреки из капусты
Ставим кастрюлю на нагрев, наливаем воду, погружаем в нее кочан капусты и солим. Варим до готовности.
2. Приготовим начинку. Натираем сыр на крупной терке и перемешиваем с зернистым творогом. Добавляем укроп, сметану, чеснок и перец.
3. Приготовим льезон. Взбиваем 2 яйца, тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и воду. Приготовим соус. Смешиваем сметану, заранее нарезанные укроп и чеснок. Добавляем соль и перец.
4. Приготовим чебуреки. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Разбираем сваренную капусту на листы, выкладываем в них начинку и придаем форму чебурека, подворачивая края. Обмакиваем чебурек по очереди: в муке, в льезоне и в панировочных сухарях. Обжариваем до хрустящей корочки. Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
5. Перед подачей на стол украшаем зеленью. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чебуреки, недавно приготовила крымские чебуреки. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать чебуреки из капусты просто.
Спасибо за рецепт)))
Приготовила чебуреки из капусты!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Чебуреки из капусты вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Очень очень вкусно получилось!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО чебуреки по-крымски.
Рецепт чебуреков из капусты — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Tasha87, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))