Сало в банке горячим рассолом
Ароматное, вкусное сало. Попробуй приготовить!
О методе приготовления соленого сала в горячем рассоле я узнала от хорошей подруги. Это любимое лакомство ее мужа. Попробовала приготовить сама, ведь рецепт простой, а результат очень интересен. И знаете, нам понравилось! Вся семья оценила, включая старшее поколение) Как-то выкладывали похожий рецепт домашнего сала. Любителям солений понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 7 д 30 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 93 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солений
Ингредиенты
- Сало - 500 г
- Чеснок - 80 г
- Перец горошком - 20 шт.
- Лавровый лист - 5 г
- Вода - 1 л
- Соль - 120 г
- Перец красный молотый - 20 г
- Укроп - 20 г
Готовим сало в банке горячим рассолом
Подготовим ингредиенты:
- чеснок очищаем, нарезаем дольками.
- сало режем на куски.
Выкладываем в банку слой сала, пару горошин перца, лавровый лист, немного чеснока. Таким образом наполняем банку доверху, завершающим этапом будут также приправы в виде чеснока, горошин перца, лаврушки и сушеного укропа.
Воду кипятим с добавлением красного перца и соли. Заливаем сало так, чтобы оно было полностью покрыто рассолом. Закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 6-7 дней, после чего рассол сливаем и охлаждаем сало в холодильнике.
Пробуйте, получилось очень вкусно!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соления, недавно приготовила сало в тузлуке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень замечательный рецепт сала в банке горячим рассолом.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Готовится элементарно)
Сало в банке горячим рассолом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень простой рецепт сала в банке горячим рассолом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сала в банке горячим рассолом из магазина.;)
Спасибо Вам, Штарева, за рецепты.
Кульно
Этот рецепт чем-то похож на быструю капусту горячим способом в рассоле. Я правильно поняла?