Соленое сало с чесноком
Как сделать соленое сало с чесноком дома: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, видео, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты Как-то выкладывали похожий рецепт домашнего сала. Любителям солений понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 14 д 1 ч. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 254 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солений
Ингредиенты
- Сало - 1 кг
- Чеснок - 10 зубч
- Лавровый лист - 4 шт.
- Соль - 4 ст.л.
- Перец горошком - 12 шт.
- Паприка - 2 ст.л.
- Тмин - 1 ч.л.
- Перец чили - 1 ч.л.
Готовим соленое сало с чесноком
Промыть сало, обсушить, нарезать на куски. Положить на доску кожей вниз и сделать надрезы на 2-3 мм глубиной. Нарезать тонко очищенный чеснок и вдавить его в надрезы. Так же поступить с двумя лавровыми листами.
Другие 2 лавровых листа вместе с черным перцем растереть в крошку, смешать с тмином и солью (2 ст. л.) и обсыпать этой смесью сало. Смешать паприку и перец и обсыпать ими сало сверху.
Теперь аккуратно завернуть куски сала в фольгу и положить в холодильник на 2 недели.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соления, недавно приготовила сало в тузлуке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо, danya97!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю соленое сало с чесноком.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Обязательно приготовь http://irala.ru/zagotovki/soleniya/solenaya-kapusta-s-chesnokom! Получается очень вкусненько!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, danya97, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
соленое сало с чесноком готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Danya97, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт соленого сала с чесноком!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Я слабо разбираюсь в соленом сале с чесноком, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Я недавно как раз делала соленое сало с чесноком.
Класс!
Приготовила соленое сало с чесноком, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Ой...как вкусно!!! Обожаю соленое сало с чесноком!!!!