Запеканка картофельная с фаршем по-русски

Как приготовить запеканку картофельную с фаршем по-русски
Фотография запеканки картофельной с фаршем по-русски
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 939 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 1,5 кг картофеля
  • 500 г говядины или свинины
  • 100 г сливочного масла
  • 250 г сыра
  • 1 яйцо
  • сухари панировочные
  • перец черный молотый
  • соль

Готовим запеканку картофельную с фаршем по-русски

Сварить в подсоленной воде предварительно очищенный и порезанный кубиками картофель.

Сделать из готового картофеля однородное пюре, добавить в него сливочное масло, тертый сыр и яйцо.

Мелко нарубленный лук обжарить до золотистого цвета.

Добавить к луку подготовленный фарш, соль и черный молотый перец, все перемешать и готовить 10 минут при средней температуре, снять сковороду с огня.

Форму для запекания сперва смазать подсолнечным маслом, а затем посыпать дно и стенки панировочными сухарями.

На дно подготовленной формы выложить часть готового картофельного пюре, затем распределить по нему обжаренный фарш с луком.

Поверх мясного слоя выложить оставшееся картофельное пюре, которое затем посыпать тертым сыром.

Убрать форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекать блюдо в течение 30 минут.

Подается готовая запеканка картофельная с фаршем по-русски на ужин.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить запеканки, недавно приготовила картофельную запеканку с базиликом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
herendi

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

katarina88

Офигенно вкусно получается запеканку картофельную с фаршем по-русски и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Кривошея Женя

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

endore1985

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Люда Волга

Дорогая moskvoretskaya_98!!!
Приготовила запеканку картофельную с фаршем по-русски мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

lyuba71

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Вика Гайдаенко

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!