Тыквенно-картофельная запеканка с грибами
Запеканка может использоваться как основное блюдо, так и в качестве закуски. Как-то выкладывали похожий рецепт тыквенно-рисовой запеканка. Любителям запеканок понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 510 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок , Рецепты на ужин, Картофельная запеканка, Тыквенная запеканка, Запеканка с грибами
Ингредиенты
- тыква свежая 400 г
- картофель сырой 5 шт.
- грибы 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйца 5 шт.
- молоко 200 мл
- сыр 175 г
- соль 1 ч.л.
- перец 1 щеп
- петрушка свежая 1 пуч.
Готовим тыквенно-картофельную запеканка с грибами
Лук мелко накрошить, спассировать на небольшом количестве растительного масла. Добавить мелко нарубленные грибы и обжарить до полного испарения жидкости
Картофель очистить. Натереть на крупной терке. Форму для запекания выстелить пергаментом. Выложить ровным слоем картофель.
Тыкву очистить, мелко накрошить и слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла.
В форму для запекания вторым слоем выложить лук с грибами. Третий слой - тыква. Поверхность разровнять.
Готовим заливку. Смешать молоко, яйца, соль, перец по вкусу. Соль рекомендуется добавлять уже разбавленную в воде. Все взбить венчиком и равномерно полить запеканку. Поставить выпекать в духовом шкафу при температуре 150 градусов на 20 минут.
Обильно посыпать поверхность натертым сыром и продолжить выпекать до золотистой корочки.
Готовую запеканку украсить петрушкой. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить запеканки, недавно приготовила запеканку картофельную с фаршем по-русски. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Я тоже делала тыквенно-картофельную запеканка с грибами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Edadr!
Спасибо огромное за новенький рецептик тыквенно-картофельной запеканка с грибами!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, edadr
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Очень вкусный рецепт тыквенно-картофельной запеканка с грибами, буду рада воспользоваться рецептом.
Девочки, любительницы тыквенно-картофельной запеканка с грибами, можно еще приготовить запеканку без яиц.
Edadr, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от тыквенно-картофельной запеканка с грибами!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Большое спасибо за рецепт!
тыквенно-картофельная запеканка с грибами просто супер!!!
Впервые делала тыквенно-картофельную запеканка с грибами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Оооочень вкусно получилось
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тыквенно-картофельную запеканка с грибами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вкуснятина, обожаю тыквенно-картофельную запеканка с грибами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, edadr :)