Торт сливочные снежинки

Как приготовить торт сливочные снежинки
Фотография торта сливочные снежинки
Общее время 2 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий 733 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • пшеничная мука - 200 г
  • молоко сгущенное - 500 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сливочное масло - 100 г
  • разрыхлитель - 12 г
  • соль - 3 г
  • сыр сливочный - 420 г
  • сливки 33-35% - 150 г
  • молоко сгущенное - 150 г
  • грецкие орехи - 100 г
  • какао - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 2 ч.л.

Готовим домашний торт

Растапливаем 100 грамм сливочного масла. Пока будем делать тесто, масло остынет.

200 грамм муки смешиваем с разрыхлителем (12 грамм) и солью (3 грамма).

Рецепт торта сливочные снежинки

В чашке смешиваем 500 грамм сгущенного молока и 2 яйца. Все перемешиваем.

Рецепт торта сливочные снежинки

Добавляем муку и все хорошо перемешиваем ложкой.

Рецепт торта сливочные снежинки

И добавляем в конце остывшее растопленное масло. Перемешиваем.

Рецепт торта сливочные снежинки

Тесто готово.

Рецепт торта сливочные снежинки

Выкладываем тесто, примерно 2 столовые ложки, мне удобно выпекать в кольце на силиконовой форме, тесто не вытекает. У меня форма размером 20 см.

Рецепт торта сливочные снежинки

Выпекаем коржи в разогретой духовке примерно 5-7 минут.

Рецепт торта сливочные снежинки

Тесто очень хорошо поднимается, коржи получаются очень нежные. Из этого количества теста получается 6-7 коржей.

Рецепт торта сливочные снежинки

Коржи готовы. Приготовим крем.

Рецепт торта сливочные снежинки

Соединяем 420 грамм холодного сливочного сыра (у меня сыр креметте) и 150 грамм холодных 33% сливок. Перемешиваем миксером.

Рецепт торта сливочные снежинки

Добавляем 150 грамм сгущенного молока. Перемешиваем миксером. Крем готов.

Рецепт торта сливочные снежинки

Прослаиваем первый корж кремом.

Рецепт торта сливочные снежинки

Второй корж прослаиваем кремом и посыпаем корж поджаренными грецкими орехами (50 грамм орехов на один корж).

Рецепт торта сливочные снежинки

И так далее, у меня получилось два коржа с орехами.

Рецепт торта сливочные снежинки

Прослаиваем все коржи кремом и выравниваем торт. Убираем торт на час в холодильник для стабилизации.

Рецепт торта сливочные снежинки

Украшаем по своему желанию. Я смешала какао и сахарную пудру и через трафарет снежинки посыпала торт. Даем торту пропитаться несколько часов.

Рецепт торта сливочные снежинки

Торт получается очень нежным и вкусным, за счет нежного теста, буквально тает во рту. Приятного аппетита.

Рецепт торта сливочные снежинки

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить торты, недавно приготовила торт ибица. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
itoren2003

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

nastasya

Отлична идея!

yelka

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

huclo

Рецептик домашнего торта прямо специально для меня.

adelafuerte1981

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Брижань Элона

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

roza

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Гнеушева Лара

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить медовик.

Рита Дудорова

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала торт для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Донис Яся

Ithougra, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант тортика.
Мне он нравится больше других.

gance1984

Приготовила торт по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

dorenengo

Это мой самый любимый рецепт домашнего тортика, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

edindup1977

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Вита Бухало

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

chetverg_80

Первый раз сделала сама торт.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!