Торт лакомка

Как приготовить торт лакомка
Фотография торта лакомка
Общее время 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий 306 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Тесто:

  • Куриные яйца - 3 шт.
  • Пшеничная мука - 1 стак. (200 мл)
  • Грецкие орехи - 3 ст.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Соль - 4 г
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Какао-порошок - 1 ч.л.

Крем:

  • Грецкие орехи - 2 ст.л.
  • Сгущенное молоко - 120 г
  • Молоко - 150 г
  • Картофельный крахмал - 1 ст.л.
  • Варенье - 3 ст.л.

Пропитка:

  • Сахар - 1 ст.л.
  • Вода - 2 ст.л.

Готовим тортик

Внимательно подготовить все нужные ингредиенты и приступить к приготовлению. Еще понадобится бумага для выпечки.

Наколоть грецкие орехи. Часть истолочь в ступке помельче для крема и теста, а часть можно покрупнее для украшения готового торта.

Рецепт торта лакомка

В углубленной миске растереть яичные желтки.

Рецепт торта лакомка

К желткам добавить растительное масло и разрыхлитель теста. Все хорошо перемешать.

Рецепт торта лакомка

Белки хорошенько взбить с щепоткой соли, до образования пиков.

Рецепт торта лакомка

К желткам добавить мелко размолотые орешки и просеянную муку, все хорошо перемешать.

Рецепт торта лакомка

К полученной желтковой массе добавить взбитые белки и все тщательно перемешать миксером до однородной массы.

Рецепт торта лакомка

Взять лист или подходящую форму. Примерно 20 х 30 см размером, выстлать бумагой для выпечки или пергаментной бумагой. Залить полученное тесто и разровнять ложкой. Поставить в разогретую до 190 С духовку и выпекать около 25 мин

Рецепт торта лакомка

Пока выпекается тестовая основа, приготовить сироп для пропитки. Сахар и воду довести до кипения.

Рецепт торта лакомка

Затем приготовить нужно приготовить крем. В подходящую емкость влейте сгущенное молоко, насыпать какао-порошок и крахмал. Нагревая на не большом огне, постоянно перемешивайте.

Рецепт торта лакомка

К крему добавьте молоко, сироп от варенья и молотые орешки, доведите до кипения и варите крем минуты 2. Затем дайте полностью остыть.

Рецепт торта лакомка

Когда будет готово тесто (оно должно слегка порозоветь), достаньте из духовки и остудите.

Рецепт торта лакомка

Затем отделить от теста бумагу, и пласт разрезать на две равные части. Каждый кусок по всему периметру проткнуть зубочисткой и пропитать приготовленным сиропом.

Рецепт торта лакомка

Жесткие края кусочков теста можно ровно обрезать ножом и измельчить. Эту крошку можно также использовать в оформлении торта.

Рецепт торта лакомка

Взять первый кусок теста, хорошо обмазать со всех сторон кремом, а поверху посыпать орешками, которые мы оставили для украшения. (Покрупнее).

Рецепт торта лакомка

Сверху положить второй пласт, весь торт по бокам со всех сторон обмазать кремом и обсыпать тестовой крошкой. Она прекрасно прилипает. Верх изделие посыпать крупно перемолотыми орехами. Можно добавить ягоды из варенья. Все на ваш вкус.

Рецепт торта лакомка

Порежьте торт на порционные кусочки и подавайте к чаепитию семьи и друзьям. Выпечка получилась на славу! А для детей настоящее лакомство. Приятного аппетита!

Рецепт торта лакомка

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить торты, недавно приготовила торт ибица. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Мусиенко Алеся

Приготовила домашний торт по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Прудникова Кристина

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

nyuta99

Очень красивая и оригинальная подача домашнего торта.
Рецепт супер, спасибо!

runeass

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от домашнего тортика.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Лиза Ливанова

Я сделала торт, все получилось очень даже..!
inga, спасибо большое!!

risherise

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

vita82

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла торт. Вот я ему и приготовлю.

yanchik

Вот такой рецепт нашла - бисквитный тортик.

vika83

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

slepova_77

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

and032

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!