Мини-торт праздник пасха

Как приготовить мини-торт праздник пасха
Фотография мини-торта праздник пасха
Общее время 1 ч 10 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 341 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • яйца куриные - 2 шт.
  • сахарная пудра - 75 г
  • мука - 60 г
  • картофельный крахмал - 1 ч.л.
  • сыр буко - 350 г
  • какао - 2 ч.л.
  • лимонный сок - 2 ч.л.
  • сливки - 30 мл
  • шоколад белый - по вкусу
  • цукаты - по вкусу

Готовим тортик

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахарной пудрой,

добавить просеянную муку и крахмал,

Рецепт мини-торта праздник пасха

тщательно перемешать.

Рецепт мини-торта праздник пасха

Белки взбить в крепкую пену, затем очень аккуратно ввести их в тесто

Рецепт мини-торта праздник пасха

перемешивая лопаткой медленно, снизу вверх.

Рецепт мини-торта праздник пасха

Тесто выложить в формы, застеленные бумагой для выпечки

Рецепт мини-торта праздник пасха

Выпекать бисквиты около 20-25 минут. Дать остыть.

Рецепт мини-торта праздник пасха

Творожный сыр смешать с сахарной пудрой и лимонным соком,

Рецепт мини-торта праздник пасха

добавить какао,

Рецепт мини-торта праздник пасха

немного взбить.

Рецепт мини-торта праздник пасха

Бисквиты разрезать на 2-3 части,

Рецепт мини-торта праздник пасха

одну часть выложить обратно в форму,

Рецепт мини-торта праздник пасха

залить кремом,

Рецепт мини-торта праздник пасха

накрыть оставшимся бисквитом. Убрать в холодильник на час.

Рецепт мини-торта праздник пасха

Приготовить ганаш. Нагреть сливки до горячего состояния, добавить поломанный на кусочки шоколад. Через 30 секунд медленно размешать до однородного, кремообразного состояния. Дать остыть, он еще немного загустеет.

Рецепт мини-торта праздник пасха

Перед подачей тортики аккуратно вынуть из форм, полить ганашем,

Рецепт мини-торта праздник пасха

украсить мелко нарезанными цукатами.

Рецепт мини-торта праздник пасха

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить торты, недавно приготовила торт черепаха. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
ira

Как это должно быть вкусно!!!!

arkhangelskaya_70

Я тоже заприметила торт, да пока еще руки не дошли.

alla76

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

tanyusha92

Сделала по вашему рецепту домашний торт, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

solonikova_96

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт торта!!!

Валя Акимкина

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Мужевич Мина

Готовила по рецепту торта, тоже замечательно получается.

tanyusha75

Кульно

korzun_95

Koshkin_90, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Анюша Графонкина

Koshkin_90, я только смотрела рецепт, но уже хочу домашний торт приготовить!

westoreno

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

tanya97

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт торта!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Алиса Свистильник

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тортик!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Дубик Анюша

По совету коллеги приготовила этот домашний тортик.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)