Торт на день рождения девочке 13 лет

Как приготовить торт на день рождения девочке 13 лет
Фотография торта на день рождения девочке 13 лет
Общее время 180 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 311 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Яйца — 2 шт.
  • Капучино — 100 г
  • Мука — 80 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Желатин — 1,5 ст.л.
  • Сахар — 0,5 стак.
  • Клубника — 150 г (+ 300 г для оформления торта)
  • Сметана — 200 г
  • Творог — 500 г
  • Шоколад черный — 100 г
  • Сливки — 50 мл
  • Мята — 1 По вкусу (для оформления торта)

Готовим тортик на день рождения

Сперва желатин залейте одним стаканом холодной кипяченой воды.

Теперь в отдельной мисочке взбиваем яйца.

Рецепт торта на день рождения девочке 13 лет

Муку просеиваем с разрыхлителем.

Рецепт торта на день рождения девочке 13 лет

Соединяем яйца со смесью муки и капучино. Перемешиваем до однородности.

Рецепт торта на день рождения девочке 13 лет

Застилаем разъемную форму бумагой для выпечки, выливаем в нее тесто. Выпекаем бисквит в духовке 20 минут, температура 190 градусов.

Рецепт торта на день рождения девочке 13 лет

Тем временем соедините в чаше блендера: сметану, творог и сахар. Перемешиваем все до однородности.

Рецепт торта на день рождения девочке 13 лет

Клубнику (150 граммов) промываем, очищаем от хвостиков и нарезаем четвертинками. Добавляем ягоды к творожно-сметанной массе, также нужно добавить желатин, "распущенный" на водяной бане. Перемешиваем.

Рецепт торта на день рождения девочке 13 лет

Остывший бисквит нужно вновь поместить в разъемную форму. Подкладываем под него пергамент таким образом, чтобы края бумаги отделяли бисквит от разъемной формы. Оставшуюся клубнику разрезаем пополам и выкладываем по кругу, прижимая к стенкам формы (как на фото).

Рецепт торта на день рождения девочке 13 лет

Сверху аккуратно выкладываем творожную массу и разравниваем ее по поверхности. Главное, чтобы не повредилась клубника. Ставим торт в холодильник.

Рецепт торта на день рождения девочке 13 лет

На водяной бане растопите шоколад, соедините его с теплыми сливками.

Рецепт торта на день рождения девочке 13 лет

Через 15-20 минут, когда творожный слой застынет, покрываем глазурью верхушку торта. Ставим в холодильник еще на 2 часа.

Рецепт торта на день рождения девочке 13 лет

Через 2 часа аккуратно убираем разъемную форму и пергамент. Украшаем тортик свежей клубникой и мятой. Приятного аппетита!

Рецепт торта на день рождения девочке 13 лет

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить торты, недавно приготовила торт apfelmustorte. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Попробуйте приготовить торт на день рождения девочке 13 лет в домашних условиях. Процесс приготовления десерта достаточно трудоемкий, тем не менее результат превосходит все ожидания. Торт получается невероятно красивым, многослойным, а главное - нравится ребенку! Удачи!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
isedgou

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А торт на день рождения обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

rears1988

АААААА как вкусно глядя на тортик на день рождения слюнки потекли ручьем!!:D

risherise

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Терекбаева Лика

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

khudolei_71

Мы тоже недавно первый раз делали тортик на день рождения.

Комник Ануля

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

svetlana78

А я посматриваю на рецепт торта, интересно услышать ваши отзывы.

tanyusha75

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом тортиком на день рождения!
Спасибо fedoseev_82 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

andofasto

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

katarina96

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

antutr

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.