Торт именинный

Как приготовить торт именинный
Фотография торта именинного
Общее время 120 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 290 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Шоколад — 200 г
  • Кофе — 2-3 ст.л.
  • Сливочное масло — 150 г (100 для теста, 50 для глазури)
  • Сахар — 100-150 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Орехи — 50-100 г
  • Мука — 70-100 г
  • Сливочный сыр — 300 г
  • Сгущенка — 200 г

Готовим домашний тортик

Рецепт приготовления торта именинного довольно прост и не требует особых усилий. Для начала необходимо растопить около 150 грамм шоколада на водяной бане. Добавить чашку кофе (если торт для ребенка можно заменить какао) и тщательно перемешать.

2 Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Аккуратно отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли и небольшим количеством сахара до упругих пиков.

Рецепт торта именинного

3. Отдельно взбить желтки и аккуратно соединить их с белками и маслом.

Рецепт торта именинного

4. Постепенно ввести растопленный шоколад и тщательно перемешать. Часть орехов (в данном варианте миндаль, но можно использовать и другие) измельчить в пудру. Всыпать в тесто.

Рецепт торта именинного

5. Просеянную муку ввести в тесто и тщательно перемешать, чтобы масса получилась мягкая и без комочков.

Рецепт торта именинного

6. Тесто выложить в форму для запекания, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки. Отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.

Рецепт торта именинного

7. Готовый корж остудить на решетке.

Рецепт торта именинного

8. Сливочный сыр соединить со сгущенкой и взбить миксером. Добавить немного сока лимона и тщательно перемешать.

Рецепт торта именинного

9. Торт именинный в домашних условиях можно покрыть шоколадной глазурью. Для ее приготовления необходимо растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане. При желании можно добавить немного кофе или ликера.

Рецепт торта именинного

10. Остывший корж разрезать вдоль на 2 части. Один корж тщательно смазать кремом и накрыть вторым. Сверху торт залить глазурью и отправить в холодильник на 2-4 часа. Перед подачей на стол украсить орехами, свежими ягодами или фигурками из мастики.

Рецепт торта именинного

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить торты, недавно приготовила торт apfelmustorte. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Невероятно аппетитный шоколадно-ореховый торт именинный в домашних условиях может стать отличным завершением праздничного вечера. Украсить торт можно на любой вкус, в зависимости от предпочтений именинника.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
lada

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

chuvashova_93

А реально это кто-нибудь готовил?

Люба Зорченко

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

sicoryind

Глушенко, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

scherbakova_73

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

Терекбаева Лика

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

varya

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Мусиенко Алеся

А я посматриваю на рецепт киевского тортика, интересно услышать ваши отзывы.

endore1985

Я торт ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

agata

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать домашний тортик по этому рецепту.

uporee

Рецепт домашнего торта суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

svetlana81

Никогда не делала, попробую обязательно!

narantede

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

seladl1994

В общем, домашний торт супер!
Автор-волшебница!!!

edsutior

У меня любимый приготовил! Это супер!!!