Name: пирожки с картошкой и грибами
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Слоёное тесто - 350 г; Картошка - 3 шт.; Шампиньоны - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Твёрдый сыр - 70 г; Зелень - 1 г; Растительное масло - 3 ст.л.

Пирожки с картошкой и грибами

Фотография пирожков с картошкой и грибами

Общее время 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий 208 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

alamira1997

Отлично подойдут для перекуса дома и на работе! Как-то выкладывали похожий рецепт слоеных пирожков с мясом и грибами. Любителям пирожков понравится.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 208 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков

Ингредиенты

Слоёное тесто - 350 г
Картошка - 3 шт.
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Твёрдый сыр - 70 г
Зелень - 1 г
Растительное масло - 3 ст.л.

Готовим пирожки с картошкой и грибами

Ингредиенты для начинки

Картофель отвариваем кусочками до готовности.

Лук мелко режем.

Грибы режем кубиком.

Обжариваем лук на масле до золотистого цвета, добавляем грибы и жарим до полной готовности грибов. Добавляем по вкусу соль и перец.

Готовый картофель разминаем в пюре

Смешиваем картофель, грибы и измельченную зелень.

В слегка остывшую картофельную смесь добавляем натертый твердый сыр.

Готовое слоеное тесто раскатываем и вырезаем из него кружки.

На каждый кусочек теста выкладываем начинку и защипываем края.

Готовый пирожок раскатываем в лепешку. На поверхности пирожка делаем надрезы ножом.

Перед выпечкой лепешки по желанию смазываем молоком или яйцом и выпекаем в предварительно разогретой до 200-220 С духовке 15-20 минут. Лепешкам даем слегка остыть и подаем. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожки, недавно приготовила жареные пирожки с брынзой, картошкой и зеленью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.