Name: пирожки с вишней жареные
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука — 4-5 стак.; Дрожжи — 25 г; Сахар — 1,5 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Вода теплая — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Уксус 9-проц. — 1 ч.л.; Вишня свежая — 2 стак.; Сахарная пудра — По вкусу; Крахмал — 15-20 г; Масло растительное — 50-70 мл (для жарки пирожков)

Общее время 60 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 353 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

varenets_86

Ингредиенты

Мука — 4-5 стак.
Дрожжи — 25 г
Сахар — 1,5 ч.л.
Соль — 1 Щепотка
Вода теплая — 1 стак.
Яйцо — 1 шт.
Уксус 9-проц. — 1 ч.л.
Вишня свежая — 2 стак.
Сахарная пудра — По вкусу
Крахмал — 15-20 г
Масло растительное — 50-70 мл (для жарки пирожков)

Готовим пирожки с вишней жареные

Приготовим продукты. Из вишни удалим косточки при помощи костобойки.

2. Готовим тесто. Смешиваем дрожжи с сахаром, солью, теплой водой. Растворяем.

3. Добавляем яйцо, уксус.

4. Вводим муку.

5. Замешиваем не крутое тесто.

6. Кладем тесто в пакет на 30 минут.

7. Переходим на удобную рабочую поверхность. Смазываем ее маслом растительным. Тесто делим на равные части. Количество частей на ваше усмотрение, исходя из желаемого размера пирожков. Я поделила на 16 частей.

8. Пальцами расправляем тесто. Кладем на него вишни, обваленные в крахмале. Посыпаем сахарной пудрой.

9. Заклеиваем края. Переворачиваем швом вниз пирожок и даем ему пару минут постоять подойти.

10. Разогреваем масло на сковороде. Кладем швом вниз пирожки. Жарим до румяной корочки.

11. Переворачиваем и жарим с другой стороны.

12. Пирожки с вишней готовы. Выход - 16 пирожков. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожки, недавно приготовила пирожки с капустой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Приготовьте пирожки с вишней жареные. Они отлично подойдут на полдник или к вечернему чаепитию. Поставьте ходить тесто и выберите косточки из вишни. Затем сформируйте пирожки и поджарьте в масле.