Лепешка с картофельным пюре
Кыстыбый - лепешка с картофельным пюре в домашних условиях. Это традиционное татарское блюдо пользуется популярностью и в нашей кухне, а вкус готовой лепешки - потрясающий! Как-то выкладывали похожий рецепт пресной лепешки. Любителям лепешек понравится.
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 251 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек , Рецепты на ужин
Ингредиенты
- Молоко — 1 стак.
- Мука — 800 г
- Соль — 1 Щепотка
- Яйцо — 1 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Сливочное масло — 80 г
Готовим лепешку с картофельным пюре
Для начала нужно сделать тесто: из молока, яиц и муки замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и крутым.
2. После этого готовое тесто положите в холодильник и займитесь начинкой. Картофель следует отварить в хорошо подсоленной воде.
3. Когда картофель закипит и проварится около 10 минут, приступайте к тесту. Раскатайте "колбаски" и нарежьте их на кусочки.
4. Каждый кусочек нужно будет раскатать. После этого проткните вилкой по всей поверхности и отправляйте на сковороду нашу лепешку.
5. Тем временем готов картофель. Теперь его нужно потолочь с минимальным количеством молока. но с добавлением сливочного масла.
6. Кладем лепешку на сковороду и зажариваем ее до полной готовности. О ее готовности скажет слегка румяный цвет.
7. После приготовления каждого коржа его нужно будет смазать сливочным или растительным маслом, а только после этого класть начинку из картофеля.
8. Закрываем второй стороной лепешки и она готова к употреблению. С одного порции получается около 4-6 лепешек (в зависимости от того, какой толщины вы их будете делать).
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лепешки, недавно приготовила лепешку с сыром и зеленью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Состоит это кушанье из пресной лепешки и начинки из картофеля. Готовится лепешка с картофельным пюре в домашних условиях на сковороде и не требует особых кулинарных навыков. Тесто также очень простое: мука, яйцо, соль по вкусу и стакан молока. Сама по себе такая лепешка считается очень сытной и с одной порции получается до 6 штук, которыми сможет насытиться вся семья.
Комментарии к рецепту
В общем, лепешка с картофельным пюре супер!
Автор-волшебница!!!
Дорогая lika!!!
Приготовила лепешку с картофельным пюре мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Для разнообразия часто готовлю сырную лепешку irala.ru/vypechka/lepeshki/syrnaya-lepeshka, получается вкусно и быстро.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я сделаю на Новый год!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать лепешку с картофельным пюре.
Раньше думала, что лепешку с картофельным пюре, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Первый раз сделала сама лепешку с картофельным пюре.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Очень очень вкусно!
Делала лепешку с картофельным пюре накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)