Name: лепешка с зеленью и моцареллой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: мука - 300 г; молоко - 100 мл; вода - 100 мл; сахар - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; моцарелла - 200 г; базилик - 1 пучок; кинза - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; масло сливочное - 1 ст.л.

Общее время 1 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий 320 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Галина

Ингредиенты

мука - 300 г
молоко - 100 мл
вода - 100 мл
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
моцарелла - 200 г
базилик - 1 пучок
кинза - 1 пучок
лук зеленый - 1 пучок
масло сливочное - 1 ст.л.

Готовим лепешку с зеленью и моцареллой

Смешать молоко и воду. Подогреть до теплого состояния. Растворить дрожжи с сахаром. Дать постоять 10 мин Просеять муку с солью.

Сделать воронку и влить дрожжевую смесь с маслом. Посолить и замесить мягкое тесто. У меня ушло 350 гр муки для замеса. Оставить подойти на 1,5 часа или до увеличения теста в объеме в 2 раза.

У зелени удалить твердые стебли, нарезать и смешать с натертым сыром. Посолить по вкусу.

Тесто обмять, выложить на смазанную жиром бумагу для выпечки, придать форму лепешки толщиной около 1 см. Выложить начинку, разровнять по лепешке, не доходя до краев 2 см. Завернуть края так, чтобы они заходили на начинку. Печь при 200 гр 25-30 мин Горячим смазать сливочным маслом и накрыть полотенцем мин на 15. Остудить, нарезать и подавать. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лепешки, недавно приготовила лепешку с сыром и зеленью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

timead

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Загустина Тоня

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

mina91

Я приготовила лепешку с зеленью и моцареллой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Астахова Лиза

Галина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

mandriko_82

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

miteric1993

Сразу захотелось попробовать (люблю сырную лепешку).

ksyusha94

Интересный рецепт, надо будет испробовать

buksova_84

Чуть язык не проглотила. Спасибо

ithedind

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

usacheva_74

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!