Лепешка с яблоком и сыром
Рецепт мной добросовестно "стырен" три года назад с одного из кулинарных блогов, по-моему, итальянского. Лепешка вкуснецкая. А поскольку у меня неожиданно нарисовались гости, то я по ходу с работы домой в голове прокручивала чем бы таким покормить, потому как в холодильнике у меня санитарный день, причем давно. И тут я вспомнила! К красному сухому вину очень даже подошло. Рецепт прост сам по себе, единственное неудобство: тесто очень липкое и замешивать его лучше в комбайне или в хлебопечке. Ну уж - извините! Как-то выкладывали похожий рецепт пресной лепешки. Любителям лепешек понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 940 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек
Ингредиенты
- мука - 200 г
- манная крупа - 100 г
- масло растительное - 1 ст.л.
- соль - 1 ½ ч.л.
- сахар - 1 ½ ст.л.
- вода - 220 мл
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- перец красный острый - по вкусу
- яблоки - 2 шт.
- сыр - 125 г
Готовим лепешку с яблоком и сыром
Все ингредиенты кроме яблока, сыра и острого перца, отправляем в хлебопечку. Ставим функцию "Замес теста" и забываем про тесто на 30 минут. Через 30 минут замес закончился, у нас получилось очень гладкое, но липкое тесто.
Очень хорошо смачиваем руки растительным маслом и вынимаем тесто из контейнера хлебопечки на смазанную маслом поверхность.
Противень выстилаем пергаментом и формируем руками лепешку.
Яблоки очищаем от кожуры и семечек и нарезаем тонкими пластинами. Раскладываем на лепешке.
Сверху посыпаем молотыми лепестками красного перца.
Натираем сыр на терке, желательно ароматный, и посыпаем сверху яблоки. Щедро!
Духовка разогрета до 200 градусов, отправляем лепешку выпекаться до готовности. У меня это заняло 30 минут. Вот такая красота у нас получилась..
Ну, а дальше - дело техники: накрываем стол, достаем красное сухое вино и...тихая, неторопливая беседа, прерываемая причмокиваниями от удовольствия, вам обеспечена! Смачного!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лепешки, недавно приготовила лепешку с сыром и зеленью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень круто получилось!
Елена, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо за рецепт, готовила лепешку с яблоком и сыром на день рождения сестры
Всем понравилось
Елена спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Сувенир и только!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Девочки посоветовали новый рецепт сырной лепешки irala.ru/vypechka/lepeshki/syrnaya-lepeshka. Очень хочется попробовать.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Елена,:) очень аппетитное фото лепешки с яблоком и сыром
Обязательно сделаю лепешку с яблоком и сыром!!!