Суп-пюре с овощами и грибами без масла
Наверное многие, кто соблюдают пост, испытывают проблему, что приготовить в те дни когда нежелательно употребление масла. Лично мне, постные супы без зажарки кажутся ну совсем пустые.
Поэтому я изобрела вот такой рецептик, вкус у супа получается ОЧЕНЬ насыщенный, даже не догадаешься, что там масло совсем не присутствует. Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре из грибов. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 312 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Грибной суп
Ингредиенты
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- грибы 200-300 гр
- фасоль стручковая 1 горсть
- горошек зеленый замороженный 1 горсть
- чеснок 1 зубчик
- кориандр 1 щепотка
- томатная паста или кетчуп 1 ст.л.
- солььпо вкусу
Готовим суп-пюре с овощами и грибами без масла
Овощи и грибы помыть, нарезать средними кусками, залить водой, так чтобы вода слегка прикрывала овощи, добавить горошек и фасоль, довести до кипения и варить до мягкости картофеля и морковки. В конце добавить соль, кориандр, пасту (не добавляйте пасту до того, как будет готов картофель, он не разварится), раздавленный чеснок, поварить еще минут 5. Достать из супа несколько грибочков и стручков фасоли (по желанию). Все остальное поместить в блендер или комбайн и сделать пюре. Постепенно добавлять отвар от овощей, добиваясь желаемой гущины. (У меня ушел весь бульон). Налить суп-пюре в тарелки, положить оставленные фасоль и грибы и можно кушать. Суп получился очень сытный и насыщенный.
Приятного поста!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре с запеченными баклажанами, помидорами и грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я суп-пюре с овощами и грибами без масла не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Готовила суп-пюре с овощами и грибами без масла первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Отличный вариант приготовления супа-пюре с овощами и грибами без масла.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт супа-пюре из нута, тоже очень понравилось.
Это не суп-пюре с овощами и грибами без масла!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Мой парень просто обожает суп-пюре с овощами и грибами без масла))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Уверена маме понравится
все любители супа-пюре с овощами и грибами без масла оценили!