Суп-пюре из тыквы

Как приготовить суп-пюре из тыквы
Фотография супа-пюре из тыквы
Общее время 1 ч 5 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 1456 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • тыква
  • масло оливковое — 15 мл
  • бульон — 160 мл
  • лук репчатый — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • мускатный орех
  • черный перец
  • соль
  • сливки — 100 мл
  • соус вустерский — 30 мл
  • руккола
  • сыр пармезан — 45 г

Готовим суп-пюре из тыквы

Очищаем тыкву от кожуры и семян. Нарезаем 400 граммов мякоти на кусочки. Очищаем и нарезаем лук и чеснок. Смазываем чашу мультиварки оливковым маслом. Выкладываем на дно лук и чеснок. Выбираем программу Жарка. Устанавливаем время на 7 минут. Нажимаем кнопку Старт.

Добавляем в чашу тыкву. Посолим и поперчим. Добавляем мускатный орех. Вливаем овощной бульон, сливки и вустерширский соус. Выбираем программу Тушение, нажимаем кнопку Старт.

3. В конце приготовления измельчаем суп блендером до однородной массы. Наливаем суп в тарелку. Украшаем тыквенными семечками, сыром и рукколой. Приятного аппетита!

Рецепт супа-пюре из тыквы

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре из тыквы с мускатным орехом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
vika95

Лидия, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Занченко Арина

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

vika

Делала суп-пюре из тыквы на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Инга Лютич

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от супа-пюре из тыквы!
10++++++
Это моя оценка.

uldoo

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

inga99

Ох, какая вкуснятина!

Танечка Семенникова

Довольна нежным супом-пюре из тыквы. Попробуйте приготовить, не пожалеете!