Суп-пюре из тыквы
Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре грибного. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1456 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Тыквенный суп
Ингредиенты
- тыква
- масло оливковое — 15 мл
- бульон — 160 мл
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- мускатный орех
- черный перец
- соль
- сливки — 100 мл
- соус вустерский — 30 мл
- руккола
- сыр пармезан — 45 г
Готовим суп-пюре из тыквы
Очищаем тыкву от кожуры и семян. Нарезаем 400 граммов мякоти на кусочки. Очищаем и нарезаем лук и чеснок. Смазываем чашу мультиварки оливковым маслом. Выкладываем на дно лук и чеснок. Выбираем программу Жарка. Устанавливаем время на 7 минут. Нажимаем кнопку Старт.
Добавляем в чашу тыкву. Посолим и поперчим. Добавляем мускатный орех. Вливаем овощной бульон, сливки и вустерширский соус. Выбираем программу Тушение, нажимаем кнопку Старт.
3. В конце приготовления измельчаем суп блендером до однородной массы. Наливаем суп в тарелку. Украшаем тыквенными семечками, сыром и рукколой. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре из тыквы с мускатным орехом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Лидия, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Делала суп-пюре из тыквы на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от супа-пюре из тыквы!
10++++++
Это моя оценка.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Ох, какая вкуснятина!
Довольна нежным супом-пюре из тыквы. Попробуйте приготовить, не пожалеете!