Суп пюре из кабачков

Как приготовить суп пюре из кабачков
Фотография супа пюре из кабачков
Общее время 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 119 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок
  • 150 г творога
  • 750 мл молока
  • 2 зубчика чеснока
  • несколько листочков базилика
  • соль, перец по вкусу

Готовим суп пюре из кабачков

Кабачок очистить от шкурки (если он молодой и унего тонкая шкурка, этого делать не нужно), порезать средними кусочками и прожарить на растительном масле. Чеснок измельчить, сложить в чашу блендера с кабачками, творогом, мелко порезанным базиликом и залить 150 мл молока. Взбить.

Полученную массу переложить в кастрюлю, залить подогретым молоком, размешать и поставить на огонь. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Снять суп пюре из кабачков с огня, разлить по тарелкам и подавать, украсив на свой вкус.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре грибной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Ильмурзина Анюта

Очень круто получилось!

elaldor

Мои гости требовали добавки)))

fenik_84

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

urara1987

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

estanomre

Иду пробовать…

dasur1997

Сегодня делала суп-пюре из цукини - замечательный рецепт.

nuras1991

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

imistom2001

Спасибо за рецепт супа пюре из кабачков, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

kristina71

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

alla86

Спасибо за удивительные рецепты!

myagkov_95

Большое спасибо за рецепт!
суп пюре из кабачков просто супер!!!

gaidukova_85

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ricrittur

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

galka72

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать суп пюре из кабачков, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!