Суп-пюре с чечевицей
Как-то выкладывали похожий рецепт супа-пюре из шпината. Любителям супа-пюре понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 171 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре , Суп из чечевицы
Ингредиенты
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сельдерей корень - 100 г
- морковь - 1 шт.
- укроп - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- сосиски - 4 шт.
- оливковое масло - 50 мл
- перец чили красный - 1 шт.
- чеснок - 5 зубчиков
- сливки 33-35% - 70 г
- чечевица красная - 200 г
Готовим суп-пюре с чечевицей
Картошку чистим, режем кубиком и кладем в кастрюлю. Наливаем воды, ставим вариться и добавляем чечевицу.
Лук чистим, режем кубиком в сковороду разогретую с маслом, сельдерей чистим и режем кубиком. Добавляем к луку морковь, чистим и трем на терке, также добавляем в сковороду. Перец чили режем и туда же. Когда все обжарится, выкладываем в кастрюлю и варим до готовности.
Сосиски режем кругляшками, обжариваем на сковороде с двух сторон, выкладываем на тарелку и отставляем.
Когда суп будет почти готов, добавляем нарезанные укроп, петрушку и чеснок, перемешиваем.
Готовый суп выливаем в блендер, взбиваем. Потом обратно выливаем в кастрюлю и ставим на конфорку. Добавляем сливки и доводим до кипения. Солим и перчим по вкусу.
Суп наливаем в чашку, сверху выкладываем жареные сосиски и поливаем тонкой струйкой оливковым маслом, а сбоку можно положить пару гренок.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить суп-пюре, недавно приготовила суп-пюре из чечевицы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот суп-пюре с чечевицей.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить суп-пюре с чечевицей на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что суп-пюре с чечевицей — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила суп-пюре с чечевицей.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Надо попробовать приготовить суп-пюре с чечевицей
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю суп-пюре с чечевицей)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Суп-пюре с чечевицей давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить irala.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure. Очень удобное блюдо во всех отношениях.