Суп из красной фасоли в томатном соусе

Как приготовить суп из красной фасоли в томатном соусе
Фотография супа из красной фасоли в томатном соусе
Общее время 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 153 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Картошка - 4 шт.
  • Растительное масло - 3 ст.л.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Курица - 600 г
  • Фасоль красная - 200 г
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Томатный соус - 2 ст.л.
  • Душистый перец - 2 шт.

Готовим супчик

Замачиваем на ночь красную фасоль, чем раньше замочим, тем меньше варить:) Вода должна покрывать фасоль на 3 пальца.

Полутушку курицы очистить от кожи, разрезать на 2-3 части, положить в 5ти-литровую кастрюлю, добавить фасоль вместе с водой, в которой замачивалась. Долить воды до кромки, перемешать, накрыть крышкой, поставить на огонь.

Морковь и лук раз разрезать напополам и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета (так овощи будут ароматнее). Как закипит бульон - снять пенку, добавить лавровый лист, перец горошком, соль, подготовленные лук и морковь. Варить 40 минут периодически помешивая, чтобы фасоль не прилипла ко дну.

Пока варится бульон готовим заправку: лук кубиками, морковь на терке обжариваем на растительном масле до золотистого цвета+чеснок мелко (не через пресс) + томатный соус. Выложить курицу, добавить заправку и картофель кубиками. Варить до готовности фасоли (~20 мин).

Подавать со сметаной или с зеленью.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила голубцы в томатном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Алена Лаймова

Adoror, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Ольга Дамирович

Чудесный рецепт супчика!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Яся Федкевич

Обалденно:)
спасибо за идейку супчика.

Лиза Кремлёва

А реально это кто-нибудь готовил?

surkova_96

Искала рецепт супа и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Алена Лаймова

Последнее время увлеклась приготовлением супчика, мужу нравится.

expotr

Adoror, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

idrasit2002

Adoror, очень интересный вариант супа.:)

Баронина Женя

Мой любимый человек очень любит супчик и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Тоня Маковоз

Adoror, рецепт супа замечательный!
Спасибо!

alulil

Фантастика!!!
Спасибо огромное за суп!

edinga1996

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

Секун Надежда

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.