Тыквенно-морковный суп с красной чечевицей

Как приготовить тыквенно-морковного суп с красной чечевицей
Фотография тыквенно-морковного суп с красной чечевицей
Общее время 50 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 458 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Тыква 250-300 г
  • Морковь свежая 3 шт.
  • Чечевица красная 1 стак.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Тимьян сушеный 0.5 ч.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч.л.
  • Соль (по вкусу)
  • Вода 1.6 л

Готовим супчик

Морковь и тыкву нарезать кубиками.

В кастрюлю влить оливковое масло, нарезать кубиками лук и пассеровать. Затем добавить морковь и тыкву и обжарить помешивая 15 минут, посыпать тимьяном, перемешать.

Рецепт тыквенно-морковного суп с красной чечевицей

В кастрюлю добавить промытую чечевицу и влить горячую воду. Варить до готовности чечевицы полчаса. Посолить суп за 10 минут до окончания варки. Добавить перец.

Рецепт тыквенно-морковного суп с красной чечевицей

Суп перелить в блендер и пюрировать.

Рецепт тыквенно-морковного суп с красной чечевицей

При подаче суп посыпать молотым перцем. Приятного аппетита!

Рецепт тыквенно-морковного суп с красной чечевицей

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить супы, недавно приготовила лечо с чечевицей. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
danya

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

toucia

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

mandriko_95

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

ofathede

Да суп так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
yudkina_73, спасибо!

lultitun1974

Вкусно как у мамы!

lirsimuro

Приготовила суп — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

gedither

Yudkina_73, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

olga80

Добавлен новый рецепт супа-пюре с чечевицей.