Фаршированный картофель в томатном соусе
Блюдо будет не менее вкусным, если картофель приготовить без соуса, а заполнить грибным фаршем, сверху посыпав тертым сыром. Как-то выкладывали похожий рецепт долмы в томатном соусе. Любителям закусок понравится.
Простой рецепт еврейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 743 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт закусок , Закуска из лука, Закуска из помидор, Фаршированные закуски
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Картофель 1.5 кг
- Фарш 800 г
- Лук репчатый 250 г
- Растительное масло 70 мл
- Кедровые орехи 20 г
Ингредиенты для соуса
- Помидоры 500 г
- Вода 500 мл
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 2 дольки
- Соль 2 г
- Черный молотый перец 2 г
Готовим фаршированный картофель в томатном соусе
Картофель очистить и срезать немного с двух сторон, чтобы основание было плоским. Затем вырезать сердцевину и обжарить картофель в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом, в течение 7 мин, до образования золотистой корочки.
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить фарш и лук в течение 7 мин Добавить MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ и кедровые орехи, перемешать и снять с огня. Заполнить фаршем обжаренный картофель.
Приготовить соус: С помидор снять кожицу и мелко нарезать. В сковороде с разогретым оливковым маслом спассеровать измельченный чеснок, добавить измельченные помидоры, перемешать и жарить 5 мин Добавить томатную пасту, соль, молотый перец и влить воду. Довести до кипения и тушить на медленном огне в течение 10 мин
Влить получившийся соус в форму для запекания. Выложить фаршированный картофель.
Форму для запекания накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 200 C духовке 40 мин, до готовности картофеля.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить закуски, недавно приготовила голубцы в томатном соусе. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Отличный вариант приготовления фаршированного картофеля в томатном соусе.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили фаршированный картофель в томатном соусе вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Обалденно:)
спасибо за идейку фаршированного картофеля в томатном соусе.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Enelyea спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо за рецепт. запеченные яйца в томатном соусе пробовала, а фаршированный картофель в томатном соусе еще никогда.
Вкусна
Enelyea!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила фаршированный картофель в томатном соусе, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
enelyea спасибо вам огромное!
Прочитала, надо попробовать.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала фаршированный картофель в томатном соусе!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Enelyea,:) очень аппетитное фото фаршированного картофеля в томатном соусе