Солянка с сосисками
Вкусный вариант быстрой солянки. Обычно солянку делают на основе густого бульона. Мой вариант студенческий. Тут все быстро, вкусно и без бульона. Как-то выкладывали похожий рецепт солянки. Любителям солянки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 651 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солянки , Рецепты на ужин, Рецепты на скорую руку, Суп с копченостями
Ингредиенты
- Сосиски — 3 шт.
- Копченые продукты (ветчина, буженина, колбаса, балыки) — 300 г
- Репчатый лук — 2 шт.
- Огурец соленый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Лимон — 1 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Вода — 2 л
- Мука — 2 ст.л.
- Растительное масло — 50 мл
Готовим солянку с сосисками
Сосиски нарезать небольшими кусочками (кубиками).
Копченые продукты нарезаем тоже мелко. Я взяла буженину, варено-копченую колбасу. Итак, колбасу нарезаем кубиком.
Буженину нарезаем мелко.
Репчатый лук нарезаем кубиком.
Морковь натрите на крупной терке.
Репчатый лук обжариваем на масле. Добавляем морковь. Тушим.
Соленый огурец натираем на терку. Добавляем к овощам. Тушим.
Немного отодвиньте овощи на сковороде. Влейте 2 ст. ложки масла. Добавьте 1,5 ст. ложки муки. Обжарьте ее.
Влейте 2 стакана воды. Быстро размешайте. Добавьте 2 ст. ложки томатной пасты. Тушите все 5 минут.
Полученный соус отставить. На другой сковороде обжарьте все копчености сразу.
В кастрюле вскипятите воду. Когда она закипит добавьте овощной соус и обжаренные копчености.
Добавьте специи, соль, измельченную зелень. Дайте закипеть и выключайте.
Подайте к столу, разлив по мискам. В каждую миску по вкусу добавьте оливки и лимонную дольку.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить солянку, недавно приготовила солянку по-испански. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Подготовьте все ингредиенты. Овощи хорошо промойте.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Я делала солянку с сосисками, мне понравилось.
Даже сестре, которая солянку с сосисками не любит,понравилось!
Тася!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Рецепт irala.ru/supy/solyanka/solyanka-iz-kapusty-s-sosiskami-i-pomidor-v-multivarke.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Тася одно удовольствие!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Делаю солянку с сосисками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Тася громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Ну вообще я не люблю солянку с сосисками, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Офигенно вкусно получается солянку с сосисками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)