Солянка с грибами
Как-то выкладывали похожий рецепт острой солянки. Любителям солянки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 168 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солянки , Грибной суп
Ингредиенты
- грибы маринованные — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное — 30 мл
- пюре томатное — 20 г
- огурцы соленые — 2 шт.
- вода — 250 мл
- каперсы — 30 г
- лавровый лист
- черный перец горошек — 2 г
- соль
- лимон — 1 шт.
- маслины — 30 г
Готовим солянку с грибами
Нарезаем грибы ломтиками. При желании можно использовать и маринованные, и соленые грибы.
Шинкуем лук. Обжариваем на масле до золотистой корочки. Добавляем томатное пюре.
Нарезаем огурцы ломтиками. Бросаем в кипящую воду. Добавляем грибы, зажарку с луком, каперсы, лавровый лист, соль и перец. Варим при слабом кипении 10-15 минут.
4. Украшаем ломтиком лимона, маслинами и зеленью. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить солянку, недавно приготовила солянку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень аппетитно!
Забрала рецептик солянки с грибами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
ОЧ вкусно получилось)
Zoya87! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Я тоже обожаю солянку с грибами
но сама делала только один раз.
Да да вкусняха)
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт солянки с грибами!
Да солянку с грибами так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
zoya87, спасибо!
У девочек встречала похожие рецепты: солянка с грибами и курицей.