Солянка из капусты

Как приготовить солянку из капусты
Фотография солянки из капусты
Время подготовки 15 мин
Общее время 1 ч 15 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 131 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 1/2 кочана капусты
  • 1 луковица
  • растительное масло для жарки
  • 2 моркови
  • 2 помидора
  • 150 г грибов
  • 200 г сосисок (лучше копченых)
  • 3 ст.л. кетчупа
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень (укроп, петрушка)

Готовим солянку из капусты

Начинковать капусту, можно не очень тонко. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить немного капусту. Добавить нарезанный лук. Чтобы капуста поджарилась, но не дала сока обжаривайте на уверенном огне, без крышки, только изредка перемешивая. Когда капуста поджарится (около 10-15 минут), переложить ее в казанок или кастрюлю. Долить 0.5 стакана горячей воды, накрыть крышкой, тушить 30 минут.

Тем временем натереть морковь, нарезать кубиками помидоры. Нарезать грибы, сосиски. На растительном масле обжарить сосиски, добавить грибы, жарить около 10 минут.

В кастрюлю с капустой добавить грибы с сосисками, морковь, помидроры, кетчуп, соль, перец и лавровый лист, перемешать. Снова накрыть крышкой и тушить еще около 15-20 минут. Когда блюдо будет готово, добавить нарезанный чеснок и мелко нарезанную зелень.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить солянку, недавно приготовила солянку из капусты с грибами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
khudolei_71

Вкусно

Креусова Олеся

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Тлустая Дария

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

timead

Приготовила солянку из капусты-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

dasur1997

Я слабо разбираюсь в солянке из капусты, но с этим рецептом вышло очень здорово!

zhenya76

Марианна! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

heshela

Всем привет! Девочки приготовила солянку из капусты с сосисками и помидор в мультиварке, ну очень классно, а главное быстро.

zhenya

Выглядит очень аппетитно

lukiyanova_89

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

liza

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

anyuta

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Вдов Инга

Приготовила солянку из капусты!
очень вкусно! спасибо за рецепт!