Солянка в казане
Насыщенная, сытная и очень вкусная солянка в казане в домашних условиях - прекрасная идея для обеда. Чем больше ингредиентов вы будете использовать, тем наваристее она получится. Как-то выкладывали похожий рецепт солянки. Любителям солянки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 159 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солянки , Куриный суп, Суп из говядины, Суп с копченостями, Суп с грибами
Ингредиенты
- Мякоть говядины — 300 г
- Куриное филе — 150 г
- Копчености — 150 г
- Луковица — 3-4 шт.
- Соленый огурец — 3-4 шт. (+ стак. рассола)
- Соленые грибы — 200 г
- Помидоры — 500 г
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Маслины или оливки — 3 ст.л.
- Каперсы — 1 ст.л.
- Зелень — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Лимон — 1 шт.
Готовим солянку в казане
Для начала подготовьте все мясные ингредиенты - вымойте, обсушите, нарежьте.
2. Очистите луковицы, измельчите огурчики и грибочки. Свежие помидоры измельчите в блендере или на терке. Также использовать в классический рецепт солянки в казане можно томатный соус.
3. На дно казана налейте растительное масло и как следует разогрейте. Выложите туда говядину и немного обжарьте.
4. Затем добавьте куриное филе.
5. Нарежьте тонкими кубиками или полукольцами лук и выложите к обжаренному мясу.
6. Буквально через 5 минут добавьте томатный соус.
7. Все как следует перемешайте.
8. Выложите в казан грибы, огурцы и влейте стакан рассола. Доведите до кипения и добавьте чистую кипяченую горячую воду. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
9. Когда закипит, самое время добавить готовые мясные деликатесы - копчености, колбаски и т. д. Теперь пусть солянка в казане в домашних условиях варится на медленном огне около получаса.
10. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на некоторое время настояться. Затем добавьте зелень, нарезанные маслины, каперсы. Ломтик лимона можно положить в тарелку при подаче, а также добавить немного сметаны по вкусу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить солянку, недавно приготовила суп солянка классическая. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Это несложный рецепт приготовления солянки в казане, в который можно использовать абсолютно любые мясные деликатесы и копчености, что окажутся у вас под рукой. Маслины, каперсы, соленые грибочки придадут блюду особую пикантность, без которой не получится настоящая солянка.
Комментарии к рецепту
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
При случае, воспроизведу irala.ru/supy/solyanka/solyanka-gribnaya.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без солянки в казане не обходится!
Trukhan_88, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик солянки в казане.
trukhan_88, спасибо!!!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Теперь это мой любимый солянка в казане.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Trukhan_88, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.