Шурпа жареная

Как приготовить шурпу жареную
Фотография шурпы жареной
Общее время 60 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 126 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Говядина — 350 г (мякоть)
  • Кинза — 5 шт. (веточек)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Соль — 1 По вкусу
  • Зира молотая — 1 г
  • Лапша домашняя — 300 г
  • Масло подсолнечное — 35 мл
  • Перец красный — 3 г (молотый)
  • Помидоры — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.

Готовим шурпу жареную

Нарежьте говядину кубиками.

Обжарьте говядину на растительном масле 15 минут. Соль и перец по вкусу.

Рецепт шурпы жареной

Лук, перец и морковь порежьте соломкой.

Рецепт шурпы жареной

Добавьте к мясу лук, жарьте еще 10 минут.

Рецепт шурпы жареной

Теперь кладем морковь и перец, перемешиваем и жарим до мягкости овощей.

Рецепт шурпы жареной

Кладем мелко порезанные помидоры. Они сразу же пустят много жидкости, эту жидкость нужно выпарить.

Рецепт шурпы жареной

Тем временем, отварите в кипятке лапшу.

Рецепт шурпы жареной

Сваренную лапу соединяем с поджаркой и перемешиваем. Самое время добавить специи. Жарим еще 5 минут.

Рецепт шурпы жареной

Яйца взбиваем с солью и жарим на другой сковороде омлет.

Рецепт шурпы жареной

Омлет режем соломкой, чтобы добавить в блюдо при подаче на стол.

Рецепт шурпы жареной

Можно добавить томатный сок или бульон, тогда шурпа получится жидкой. Не забудьте украсить блюдо зеленью, при подаче. Приятного аппетита!

Рецепт шурпы жареной

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шурпу, недавно приготовила шурпу кайнатма. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Шурпа, жареная в домашних условиях, готовится очень легко. Все ингредиенты обжариваются в сковороде, а затем соединяются вместе. Если хотите более жидкую шурпу, следует потушить ингредиенты в томатном соке или бульоне. При подаче украсьте блюдо зеленью и кусочками омлета. Удачи!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Мужевич Мина

Первый раз приготовила шурпу жареную!
Зинка-СУПЕР!!!

Женя Рудковская

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Зинка, ваш рецепт шурпы жареной самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

imistom2001

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Волчкова Маня

Зинка, спасибо за рецепт шурпы жареной! Обязательно приготовлю :)

ongeralin

Спасибо, сегодня же приготовлю!

adlea

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

nadya90

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

nontishiu

Шурпа жареная это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать бурчак-шурпу irala.ru/supy/shurpa/burchak-shurpa.

Валя Косьянова

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы шурпу жареную готовили 5 получила т.к. всё знала)))

viktoriya

Брависсимо!

risherise

Спасибочки за вкусняшку

Тоня Маковоз

Все понятно и наглядно.
Готовить с Зинка одно удовольствие!

isoris1998

Шурпа жареная конечно на любителя.
Но понравилось.

Люда Волга

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.