Общее время 1 ч 30 мин

Рецепт на 6

Калорий 123 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

artill

Ингредиенты

700 г баранины или говядины
700 г картофеля
350 г болгарского перца
300 г помидоров
250 г моркови
250 г лука
2-3 зубчика чеснока
3 ст.л. томатной пасты
соль
перец
зелень по вкусу

Готовим суп шурпу

Лук мелко нарезать.

Мясо нарезать небольшими кубиками.

Помидоры нарезать кубиками.

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Морковь нашинковать соломкой.

В кастрюле на растительном масле обжарить лук.

Добавить мясо, хорошо обжарить.

Затем добавить помидоры.

Следом добавить болгарский перец

Следом добавить морковь.

Добавить томатную пасту.

Залить кипятком так, чтобы вода покрывала овощи с мясом. Тушить 30 минут.

Картофель почистить, нарезать крупными кубиками или брусочками.

Добавить картофель к мясу и овощам.

Залить кипятком, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10-15 минут).

В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Дать настояться 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шурпу, недавно приготовила коурму-шурпу. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Рейтинг рецепта

Танюша Синько

Никогда не делала, попробую обязательно!

ogloblina_93

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Суркова Даша

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

giono

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт супа шурпа!

ilincid1985

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

intinee

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Чужайкина Кристина

Я хочу приготовить суп шурпа на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Инка Воронина

Суп шурпа вкусняцкое блюдо, сама суп шурпа из баранины готовлю.

risherise

Спасибо огромное за рецепт, artill!
суп шурпа просто супер.
Все мои подруги делают теперь суп шурпа по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

uckim1999

Я сделала суп шурпа, все получилось очень даже..!
artill, спасибо большое!!

alulil

Приготовила суп шурпа-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

nondis1989

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

giniatullina_99

А я сделала суп шурпа, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

nancuste

Кому посчастливилось отведать суп шурпа — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.