Шурпа из петуха
Я думаю, шурпа из баранины знакома всем! А вот про шурпу из петуха слышали немногие. На самом деле, суп получается очень хорошим. Наваристый, сытный, ароматный, убедитесь в этом сами! Как-то выкладывали похожий рецепт шурпы. Любителям шурпы понравится.
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 90 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шурпы , Вкусный суп
Ингредиенты
- Петух — 1 шт. (тушка подготовленная)
- Картофель — 5 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Перец болгарский — 2 шт.
- Базилик — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Готовим шурпу из петуха
Отвариваем петуха до готовности, постоянно снимая пену. Затем добавляем мелко порезанные лук, морковь и болгарский перец.
Теперь закладываем картофель, порезанный средними кубиками. А через 10 минут добавляем помидоры и базилик.
Солим и перчим шурпу по вкусу. Снимаем с огня и настаиваем под крышкой 10 минут.
Петуха и картошку подаем в одном блюде.
Бульон с овощами - в другом. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить шурпу, недавно приготовила шурпу с нутом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Перед вами - простой рецепт приготовления шурпы из петуха. Самое главное не переварить мясо! Индикатором готовности служит оголившаяся ножка петуха, всплывшие помидорки и опустившийся на дно болгарский перец. Перед подачей шурпу следует настоять под крышкой. Удачного приготовления!
Комментарии к рецепту
Necimbo, большое спасибо за рецепт шурпы из петуха!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Легко и вкусно!!!
Necimbo, спасибо.
Приготовила шурпу из петуха.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Обалденный рецептик шурпы из петуха. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Шурпа из петуха вкуснее чем бурчак-шурпа?