Окрошка на минералке с майонезом
Как-то выкладывали похожий рецепт окрошки. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 95 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Куриный суп
Ингредиенты
- Картофель молодой отварной - 500 г
- Яйца куриные вареные - 3 шт.
- Лук зеленый - 5 шт.
- Огурец - 3 шт.
- Редис - 6-8 шт.
- Ветчина - 300 г
- Петрушка - 0,5 пучка
- Укроп - 0,5 пучка
- Сметана - 3 ст.л.
- Майонез - 3 ст.л.
- Минеральная вода - 0,5 л
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Уксус белый винный - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
Готовим окрошку на минералке с майонезом
Окрошка - всеми любимое русское блюдо. Это летнее блюдо, готовят его из ранних овощей, созревших на грядке, с добавлением большого количества зелени. Готовится окрошка на квасе, кефире, простокваше, на минеральной воде и даже на пиве. Разновидностей окрошки существует великое множество. Сегодня будем готовить окрошку на минералке с майонезом.
Для приготовления окрошки на минеральной воде с майонезом возьмите продукты по списку. Овощи и зелень нужно помыть, просушить.
Картошку и яйца очистить, с огурцов снять кожицу.
Зеленый лук, петрушку и укроп мелко порубить ножом.
Нарезать ветчину.
Добавить нарубленные яйца и натертый на крупной терке огурец.
Нарезать картофель и редис.
Посолить, поперчить, добавить сметану с майонезом.
Понемногу добавлять воду (я беру слабогазированную) до желаемой густоты, постоянно помешивать. Добавить уксус (или лимонный сок) по вкусу и сахар. Накрыть пищевой пленкой и поставить окрошку в холодильник на пару часов охладиться до подачи.
При подаче окрошки на минералке можно положить в тарелку пару кубиков льда.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку на минералке и сметане. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
У меня окрошка на минералке с майонезом прямо как на картинке!
получилось шикарно, yutkina_76 спасибо за рецептик!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Оооочень вкусно получилось
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Прекрасный рецепт!
Лучше делать окрошку на минералке с майонезом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Yutkina_76, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант окрошки на минералке с майонезом.
Мне он нравится больше других.