Окрошка на минералке
Готовим окрошку на минералке со сметаной.
Окрошка в наши дни является довольно распространенным блюдом. Ее готовят во многих семьях.
Как и у любого другого популярного блюда, у окрошки появилось множество отличающихся друг от друга рецептур - на квасе, на кефире, с лимонной кислотой и с добавлением минеральной воды.
Я вам предлагаю приготовить освежающее блюдо именно на минеральной воде. Вкусно, быстро и достаточно экономично! Как-то выкладывали похожий рецепт окрошки. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 58 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, перекус, ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Рецепты на ужин, Красивые рецепты, Куриный суп
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Яйца куриные 6 шт.
- Колбаса вареная 250-300 г
- Лук зеленый 1 пучок
- Огурец 1 шт.
- Сметана 100 г
- Минеральная вода с газом 1,5 л
- Соль 1,5 ст.л.
Готовим окрошку на минералке
Перед началом приготовления окрошки следует сварить яйца и картофель, остудить и очистить. Яйца и картофель можно отварить вечером, убрать в холодильник и использовать для приготовления утром.
Яйца порезать на небольшие кубики.
С картофелем поступить аналогичным образом.
Теперь очередь колбасы - ее следует измельчить в виде небольших кубиков.
Свежий огурец нужно измельчить. Я обычно половину крупного огурца измельчаю кубиками, а половину - тру на терке. Так жидкость в окрошке обладает более насыщенным вкусом, а нарезанные огурцы приятно похрустывают во время еды.
Лук мелко порезать.
В кастрюле смешать все ингредиенты. Потребуется кастрюля объемом 3 литра.
Залить все компоненты минеральной водой.
Добавить сметану и соль, перемешать.
Окрошка готова. Ее нужно немного охладить и подать к столу!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку на минералке и сметане. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Erseda1977, спасибо за рецепт окрошки на минералке!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Рецепт весьма кстати!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить окрошка на минералке,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
irala.ru/supy/okroshka/okroshka-na-mineralke-s-maionezom
Это было превосходно...
чуть окрошку на минералке вместе с пальцами не слопала)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо, erseda1977, очень вкусно!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибочки :)