Окрошка на кефире и минералке
Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку! Как-то выкладывали похожий рецепт окрошки на кефире. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 84 кКал. Рецепт окрошки на кефире и минералке относится к диетическим рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Суп из говядины
Ингредиенты
- Зеленый лук (пучок) — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Горошек консервированный — 1/2 стак. (По желанию.)
- Укроп (веточки) — 2-3 шт.
- Кинза (веточки) — 2-3 шт.
- Говядина или сосиски — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Кефир — 1,5 стак.
- Минералка — 1,5 стак.
- Соль — - По вкусу
- Черный молотый перец — - По вкусу
Готовим окрошку на кефире и минералке
Отварите говядину или сосиски, яйца и картофель. Овощи промойте и почистите. Зелень мелко покрошите, выложите в кастрюлю или миску, добавьте горошек.
2. Говядину мелко порежьте. Если у вас сосиски (а они у нас и есть!), порежьте кольцами.
3. Вареные яйца очистите и измельчите.
4. Морковь нарежьте мелкими кубиками.
5. Вареную картошку также нарежьте мелкими кубиками.
6. Нарезанные ингредиенты добавьте к зелени и горошку и перемешайте.
7. Кефир перемешайте с минералкой.
8. Смесью кефира и минералки залейте наши овощи и сосиски.
9. Посолите, поперчите по вкусу и можно подавать на стол. Наша окрошка на кефире с минералкой готова! Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку на кефире с крапивой и мятой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Окрошка - мой любимый суп! Выезжая на дачу, особенно летом, окрошка на кефире с минералкой - настоящее спасение! К тому же, этот холодный суп - очень вкусный. Все, что нужно, - перемешать имеющиеся в холодильнике ингредиенты. В жару после такого супа и второго не потребуется. Итак, рассказываю, как приготовить окрошку на кефире и минералке!
Комментарии к рецепту
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик окрошки на кефире и минералке
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Сразу захотелось попробовать (люблю окрошку на минералке с майонезом).
А я всегда готовлю с roza94 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!