Окрошка
Окрошка, пожалуй, самое популярное блюдо в летнюю жару. Освежающее, холодное, но в то же время, сытное блюдо. Вместо кваса можно добавлять кефир. Также, можно при подаче положить в тарелки ложечку хрена. Из указанного количества ингредиентов получается около 10 порций. Как-то выкладывали похожий рецепт окрошки на терке. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 122 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Простой суп
Ингредиенты
- 1-1.5 л кваса
- 500 г картофеля
- 300 г колбасы
- 3 яйца
- 200 г редиса
- 300 г огурцов
- зелень по вкусу
- сметана
- соль
- перец
Готовим окрошку
Картофель отварить до готовности.
Остудить, почистить. Нарезать кубиками.
Колбасу нарезать кубиками.
Яйца нарезать кубиками.
Редис тонко нарезать.
Огурцы нарезать кубиками.
Зелень мелко нарезать.
Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы. Посолить, поперчить.
Выложить в тарелки.
Залить квасом, посыпать зеленью.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку для похудения. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мой любимый человек очень любит окрошку и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Приготовила мужу окрошку.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Ой, соскучилась что-то по окрошке.
Приготовлю завтра)
Только что доела окрошку!!! очень вкусно!!!
Рецепт окрошки бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и окрошку с языком.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Ithuntut!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Ithuntut, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!