Окрошка с сосисками
Окрошка - лучшее, что можно придумать в жаркий летний день. Холодненькая, сытная. А вы пробовали когда-нибудь окрошку с сосисками? Советую приготовить! Как-то выкладывали похожий рецепт окрошки. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 215 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Вкусные рецепты, Классические рецепты, Вкусный суп
Ингредиенты
- Зелёный горошек — 100 г
- Кинза свежая — 100 г
- Укроп свежий — 50 г
- Зелёный лук — 50 г (Нашинкуйте заранее.)
- Огурец — 1 шт. (Средней величины. Если используете длинный огурец, возьмите только половину.)
- Варёные сосиски — 4 шт.
- Варёное яйцо — 3 шт.
- Варёная морковь — 1 шт.
- Варёный картофель — 2 шт.
- Кефир — 2 стак. (Можно так же использовать натуральный йогурт.)
- Кипячёная вода — 1 л (Если вы используете натуральный йогурт, то воды потребуется больше.)
- Молотый чёрный перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Готовим окрошку с сосисками
Снимите с огурца кожицу, порубите на мелкие кусочки. Смешайте с измельченной зеленью, зеленым луком и горошком.
Нарежьте сосиски колечками.
Мелко нарежьте вареные яйца, морковь и картофель. Высыпьте все ингредиенты (в том числе сосиски и зелень с горошком) в кастрюлю и перемешайте.
Остудите кипяченую воду. Смешайте с кефиром и залейте овощи-сосиски.
Окрошка готова!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку для похудения. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Я люблю окрошку. Предпочитаю ее холодному борщу. Это традиционное блюдо нашей семьи! Мы приглашаем на дачу гостей и готовим большую-большую кастрюлю окрошки! Окрошка с сосисками нашла меня сама. Моя подруга приготовила ее для своей семьи, а я как раз заглянула в гости! Попробуйте и вы!:)
Комментарии к рецепту
Таня!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила окрошку с сосисками, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Таня спасибо вам огромное!
Вкуснятина неописуемая!!!
Таня, сделала сегодня окрошку с сосисками.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Изумительно вкусно…
Большое спасибо так вкусно
Пробовала приготовить окрошку на квасе, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
ОО, мой любимы рецептик окрошки с сосисками
Спасибо за рецепт!
теперь окрошка с сосисками -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Пасибо тебе Таня.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Окрошка с сосисками просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Уже делала два раза получается обалденно.