Окрошка на воде с майонезом
Когда на рынке появляется первый лук и в холодильнике имеется банка жирного майонеза, я готовлю окрошку на воде с майонезом. Супчик получается что надо, легкий, но очень вкусный и сытный! Попробуйте! Как-то выкладывали похожий рецепт летней окрошки на воде. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 101 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Куриный суп, Суп с мясом
Ингредиенты
- Вареная колбаса или мясо — 350 г
- Картофель — 4 шт. (Крупные)
- Куриные яйца — 6 шт.
- Огурцы — 5-6 шт.
- Жирный майонез — 450 г
- Лук зеленый (пучок) — 1 шт.
- Укроп (пучок) — 1 шт.
- Охлажденная кипяченая вода — 2,5 л
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
Готовим окрошку на воде с майонезом
Для того, чтобы приготовить окрошку на воде с майонезом надо заранее позаботиться о кипяченой воде. Прокипятите и охладите. Все же, окрошка - холодный суп, поэтому лучше воду остудить как надо. В крайнем случае, можно использовать кубики льда, т. е. добавить их в готовый суп. Мясо также надо отварить. Советую использовать постную телятину или курятину. Отварить тоже хорошо было бы преждевременно. Многие настоятельно рекомендуют использовать только домашний майонез. Рецепт его приготовления можете поискать на этом сайте. Насколько я знаю, надо перемешать растительное масло и желтки. Правда, я предпочитаю использовать покупной. Пошаговый рецепт приготовления окрошки на воде с майонезом таков: 1. Картошку, яйца и мясо моем и варим. Остужаем, режем кубиками. Яйца мелко крошим. Если используете колбасу, то просто мелко порубите.
Лук и укроп моем и мелко-мелко рубим. 3. Огурцы промойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. 4. Все нарезанные ингредиенты сложите в большую миску (на 3 литра). заправьте солью, перцем, майонезом. Аккуратно перемешайте. 5. Добавьте к заправленным овощам и мясу охлажденную кипяченую воду. Перемешайте еще раз. 6. Готовую окрошку рекомендую на пару часиков отправить в холодильник. Во-первых, она остынет, во-вторых, настоится и будет гораздо вкуснее. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Сделала окрошку на воде с майонезом всё было очень вкусно отличный рецептик
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Вот сейчас по Вашему рецепту, tofin, делаю это чудо чудное;)
Ну вообще я не люблю окрошку на воде с майонезом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик окрошки на воде с майонезом!
Tofin, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Можете прокомментировать окрошку на минералке с майонезом?
ДА!!! tofin, огромное спасибо, за рецепт окрошки на воде с майонезом.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит окрошку на воде с майонезом.
Окрошка на воде с майонезом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!