Как-то выкладывали похожий рецепт окрошки на кефире. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 59 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Легкий суп
Приготовить с вечера кубики льда: в каждую ячейку формы для льда положить по веточке укропа, залить водой, убрать в морозилку.
Отварить картофель (не чистить), дать остыть, почистить, нарезать на кубики, огурцы порезать на такие же по размеру кубики, ветчину нашинковать соломкой, редис - тонкими кружочками, яйца мелко порубить.
Мелко нашинковать укроп, зеленый лук, петрушку, ссыпать все в глубокую миску, посолить, аккуратно и тщательно перемешать, залить кефиром, размешать, дать чуть постоять.
Разлить окрошку на кефире с редисом по тарелкам, положить в каждую порцию по несколько кубиков льда.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку на кефире с крапивой и мятой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо за окрошку на кефире с редисом и красивое оформление!
Первый раз сделала сама окрошку на кефире с редисом.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Мммммммм, вкусняга какая!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Хочу угостить вас рецептиком окрошки на минеральной воде и кефире irala.ru/supy/okroshka/okroshka-na-mineralnoi-vode-i-kefire. А какие блюда готовите вы?
Спасибо 5lava1982…)
окрошку на кефире с редисом только начала готовить:)
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Окрошка на кефире с редисом для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.