Окрошка на тане
Один из многих вариантов окрошки, в основе которой лежит кисломолочный напиток тан. Такая окрошка получается чуть более кислой, чем, например, на квасе, но именно это дает ей дополнительный освежающий эффект в жаркий летний день. Как-то выкладывали похожий рецепт окрошки. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 320 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Куриный суп
Ингредиенты
- Куриное филе 200 г
- Картофель 350 г
- Огурцы 200 г
- Редис красный 150 г
- Тан негазированный 900 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Горчица 2 ч.л.
- Лук зеленый 30 г
- Соль ½ ч.л.
- Укроп 30 г
Готовим окрошку на тане
Заранее сварите картошку в мундире, яйца и курицу. Картошку очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Вареные яйца очистите, затем мелко нарежьте белок.
Желток разомните и разотрите с горчицей.
Куриное филе мелко нарежьте.
Огурцы очистите, если необходимо, а затем мелко нарежьте.
Очень мелко нарежьте редиску.
Измельчите зелень. Можно растереть ее с небольшим количество соли, перед тем, как добавлять в окрошку.
Соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте, посолите по вкусу.
Положите смесь в тарелку и добавьте тан. При желании можно добавить сметану.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку на терке. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Очень интересный рецепт окрошки на тане, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо большое за замечательный рецепт окрошки на тане.
Edsed1977!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Edsed1977, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт окрошки на тане.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо edsed1977 за рецепт!!!
irala.ru/supy/okroshka/okroshka-s-yazykom тоже интересный вариант.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
окрошка на тане-это моя мечта!)))
Я еще не делала окрошку на тане, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Муж не любит окрошку на тане, а тут увидев это чудо попросил положить ему окрошку на тане!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)