Окрошка на кефире с говядиной
Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион
Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не радовать почитателей здоровой пищи. Мультиварка-скороварка ускорит приготовление говядины, а кефир, приготовленный из закваски от Орсика сделает окрошку максимально полезной для вашего организма. Как-то выкладывали похожий рецепт окрошки на кефире. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 92 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Суп из говядины
Ингредиенты
- Кефир - 0.5 л
- Чеснок - 10 г
- Лук-порей - 50 г
- Говядина - 400 г
- Огурцы - 200 г
- Соль - 1 ч.л.
- Яйца - 5 шт.
Готовим окрошку на кефире с говядиной
Подготовьте продукты помойте и очистите овощи.
Огурцы нарежьте средним кубиком, лук и чеснок мелким.
Яйца куриные сварите вкрутую и так же нарежьте.
Говядину нарежьте кубиком и сварите в подсоленной воде до готовности
Смешайте все в одной миске
Залейте кефиром и уберите в холодильник на 15 минут.
Подавать холодным, присыпанным кусочками мяса и зеленью
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку на кефире с крапивой и мятой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
А я готовлю окрошку на кефире с говядиной в первый раз.
Всё круто, всё вкусно, спасибо izmailova_82 за твои рецепты.))))
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
А я рискнула приготовить http://irala.ru/supy/okroshka/okroshka-na-mineralnoi-vode-i-kefire для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо, izmailova_82 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!