Окрошка с говядиной
Окрошка - блюдо, которое приятно освежает и насыщает в жару. Окрошка с говядиной гораздо вкуснее других! Хорошо проваренное говяжье мясо просто тает во рту, огурцы похрустывают и дают свежесть. Как-то выкладывали похожий рецепт окрошки. Любителям окрошки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 372 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт окрошки , Суп из говядины
Ингредиенты
- Говядина — 200 г
- Картофель — 3 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Укроп — 1 Пучок
- Сметана — 2-3 ст.л.
- Сыворотка — 1 ч.л.
- Соль, перец — По вкусу
Готовим окрошку с говядиной
Говядину отварите на медленном огне до готовности около 1 часа, остудите. Картофель отварите в течение 30 минут, остудите немного, очистите. Яйца отварите в течение 5 минут, остудите в холодной воде, очистите. Огурцы, зелень, лук помойте.
Мясо, картофель, яйца, огурцы нарежьте мелкими кубиками, зелень и лук измельчите.
Соедините все в глубокой миске, заправьте сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Залейте сывороткой или квасом. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить окрошку, недавно приготовила окрошку на кефире с говядиной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Как приготовить окрошку с говядиной? На медленном огне отварите говядину, отдельно - картофель в мундирах и яйца, остудите и очистите. Нарежьте все ингредиенты мелкими кубиками, добавьте измельченную зелень и лук, заправьте все сметаной, добавьте соль и перец по вкусу. Окрошку можно приготовить на основе кваса, сыворотки или кефира.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Авсецина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Я никогда не готовила окрошку с говядиной — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Окрошка с говядиной по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Заприметила новый рецепт окрошки с говядиной на квасе, но вот еще руки не дошли.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Сувенир и только!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт окрошки с говядиной!
Авсецина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается окрошка с говядиной!!!
Буду делать 3-й раз!