Суп холодный
Как-то выкладывали похожий рецепт холодного огуречного супа таратор. Любителям холодного супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 86 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт холодного супа , Щавелевый суп
Ингредиенты
- мангольд — 500 г
- щавель — 100 г
- огурец — 2 шт.
- редис — 100 г
- яйцо — 2 шт.
- язык говяжий — 100 г
- лук зеленый — 10 г
- сметана — 100 г
- укроп
- петрушка
- соль
Готовим суп холодный
Мелко нарезаем свекольную ботву. Заливаем горячей водой и доводим до кипения. Добавляем измельченный щавель и варим в течение 5 минут. Даем остыть.
Мелко нарезаем вареный язык, огурцы, зеленый лук, зелень и редис. Заливаем холодным отваром с ботвой и щавелем.
3. Разливаем суп по тарелкам. Добавляем измельченное вареное яйцо и сметану. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить холодный суп, недавно приготовила холодный огуречный суп. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Необыкновенный рецепт супа холодного!!!
Спасибо огромное за рецепт супа холодного!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Itherin1993, спасибо за новый вариант супа холодного.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
ОЧ вкусно получилось)
Размещаю ссылочку на рецепт холодного супа тюри, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Думаю, очень вкусно.
Это не суп холодный, это просто бомба!!!
Я готовила суп холодный на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп холодный даже гости заказывают!!