Холодный огуречный суп
Не смотря на то, что жаркие дни уже позади, мы все равно с удовольствием едим летние блюда. Предлагаю вам холодный огуречный суп - вкусный и сытный, с чесноком и мятой. Обязательно попробуйте. Как-то выкладывали похожий рецепт холодного огуречного супа таратор. Любителям холодного супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 153 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт холодного супа , Красивые рецепты, Рецепты на скорую руку, Куриный суп
Ингредиенты
- Огурцы — 2-4 шт. (В зависимости от размера. Длинных - 2 шт..)
- Сметана — 250 г (Густая.)
- Куриный бульон — 2 стак. (Можете развести в кипятке один-два кубика куриного бульона.)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Пучок свежей мяты — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Готовим холодный огуречный суп
Огурец почистите от кожуры, порежьте кольцами и выберите семечки.
Добавьте в чашку к огурцам сметаны, куриного бульона, нарубленного мелко чеснока. Посолите, поперчите.
Взбейте миксером или блендером все ингредиенты.
Готовый холодный огуречный суп подавайте, украсив веточками мяты.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить холодный суп, недавно приготовила холодный огуречный суп с лососем. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Огурцы насыщенны полезными свойствами! Особенно, в сыром виде. Поэтому чтобы вдоволь насытиться всеми полезными компонентами огурцов, кушайте холодный огуречный суп. Огурцы так же способствуют похудению. Согласна, в сочетании с густой сметаной, трудно верить в то, что этот суп поможет похудеть. Но вы можете заменить сметану нежирными сливками, или маложирной сметаной, и тогда все получится. Огурцы на 95% состоят из воды, чистой, структурированной. Они прекрасно очищают организм и выводят токсины. Не отказывайте себе в таком полезном и вкусном блюде. Пошаговый рецепт холодного огуречного супа я подготовила для своих близких, живущих заграницей, но решила поделиться им и с вами. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Хороший рецептик! :)
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Я холодный огуречный суп ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО холодный суп тюри.
Холодный огуречный суп «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Виксна, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить холодный огуречный суп по этому простому рецептику.
Уже делала два раза получается обалденно.